快餐小吃
He Yang La Zi Dou Fu
合阳辣子豆腐位于陕西渭南，菜系是面食。 …
暂无营业时间 …
快餐小吃 …
18291351610 …
临渭区金水路618号 …
6823300823 2017-02-05
4分
到渭南工作，吃了一碗水盆羊肉味道还行，这家店离我住的地方很近，并且他们家有韩信牌方便面——踅面。这个面也有人叫做旋面，因为它的制法需要“来回”。荞面是制成它的材料，我觉得挺好吃的。老家的荞麦面条和踅面两个的成品基本无差别，只是荞麦面条是马上做好可以马上煮，而踅面需要晾干保存，煮的时候烫煮就可以吃了。店里主要菜色是合阳的辣椒豆腐，当然，踅面也是合阳的特色，一碗7块钱。他们家的做法是陕西普遍的食用方法——油泼。在晚上吃完水盆有五分饱时，还是会被踅面所吸引。但是还是吃不惯碗尖的生葱，所以都把它拨到一边，然后将面拌匀，闻着那迎面而来的菜油和荞麦面的香气。它是用油泼辣子而不是辣面，整碗红红的，很好的中和了周边菜和面的色调。吃一口干面煮熟的面条，吃起来很有削筋面的感觉。但是感觉因为粮食有点杂和面没过水，口感不细腻。虽然味道和油泼面差不多，不过荞麦面味道有点苦。这样一碗简单的面，我觉得吃起来很享受，店的环境没什么特色但是很干净。服务态度就是一般馆子那样，不会让人觉得不舒服。感觉自己旁边人吃的辣椒豆腐看着也是很好吃，打算下次再来吃吃看，不过这次吃的时间不多，还没有吃饱，下次再来吃吧。 …
附近共865个去处
牛人点评
6823300823 2017-02-05
4分
到渭南工作，吃了一碗水盆羊肉味道还行，这家店离我住的地方很近，并且他们家有韩信牌方便面——踅面。这个面也有人叫做旋面，因为它的制法需要“来回”。荞面是制成它的材料，我觉得挺好吃的。老家的荞麦面条和踅面两个的成品基本无差别，只是荞麦面条是马上做好可以马上煮，而踅面需要晾干保存，煮的时候烫煮就可以吃了。店里主要菜色是合阳的辣椒豆腐，当然，踅面也是合阳的特色，一碗7块钱。他们家的做法是陕西普遍的食用方法——油泼。在晚上吃完水盆有五分饱时，还是会被踅面所吸引。但是还是吃不惯碗尖的生葱，所以都把它拨到一边，然后将面拌匀，闻着那迎面而来的菜油和荞麦面的香气。它是用油泼辣子而不是辣面，整碗红红的，很好的中和了周边菜和面的色调。吃一口干面煮熟的面条，吃起来很有削筋面的感觉。但是感觉因为粮食有点杂和面没过水，口感不细腻。虽然味道和油泼面差不多，不过荞麦面味道有点苦。这样一碗简单的面，我觉得吃起来很享受，店的环境没什么特色但是很干净。服务态度就是一般馆子那样，不会让人觉得不舒服。感觉自己旁边人吃的辣椒豆腐看着也是很好吃，打算下次再来吃吃看，不过这次吃的时间不多，还没有吃饱，下次再来吃吧。 …