快餐小吃
但家香酥鸭
Dan Ji Xiang Su Ya (Fu Shui Bei Lu Dian )
非常有特色的一家店，生意很火爆，经常需要排队，鸭子可以要半只，剁成小块后油炸，可以根据自己的口味要求炸的火候，炸好后撒上调料，味道又麻又辣又椒，让人吃一次就会上瘾。 …
快餐小吃 …
贵阳市云岩区富水中路44号(近中山东路民生路口) …
8019393770 2017-09-04
5分
环境：店堂宽敞明亮，桌与桌之间宽松舒适，大小方桌宽板凳坐起蛮安逸的，地面无污渍水渍，桌面无油渍水渍。锅底：红汤拼菌汤的鸳鸯锅，重庆火锅拼的就是红汤，所以菌汤忽略，如果不是特别需要，建议不要点鸳鸯锅。红汤色泽醇厚，有浓郁的牛油香味，中辣的辣度不算太刺激，嗜辣者可点特辣。菜品：整体菜品价格中上，份量较足，新鲜干净，摆盘漂亮。推荐现炸酥肉，酥脆可口，椒盐味适中，很适合干吃。麻辣牛肉提前码料腌制，煮熟入味不柴，是必点之物。虾滑手功捶打，鲜嫰有弹性，入口回甜。红糖糍粑，软糯香甜，入口有弹性而不粘牙，能吃出糯米的香味。服务：服务员很多，个个都在忙碌着，不停的穿梭在桌与桌之间，一旦呼叫立马有应允，只是有些培训不到位，顾客的好多提问和要求都要去找主管询问，既耽误时间又让顾客不适，望改进。 …
来自微游记 火辣辣的小龙坎老火锅 …
8017878033 2017-03-28
在小十子公交站附近，排队的人很多，半只价格20~25之间，师傅现场制作，是有点酥酥脆脆的，带着麻，还有辣味。贵州的驴友都觉得很好吃。 …
8075931122 2017-02-24
说到香酥鸭还得吃但记的，这附近卖香酥鸭的不少，就属但记人气最高。可以买整只也可以买半只，如果不了太麻太辣也可以让老板少放点，很人性化。 …
8017878035 2017-01-18
第一次吃的时候觉得好难吃，整个脸都麻了，旁边一个本地人还说要一包花椒包，吃了几次之后成了粉丝，两个人的话推荐点一个中鸭40元一只，首先下单，然后把单子给炸鸭的人，人很多需要等，师傅会问要不要花椒，你要的话他跟你放，最好说不要，问他要一个花椒包自己调味，免得吃不惯浪费。这里有两家香酥鸭店，注意是但家的。 …
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牛人点评
8019393770 2017-09-04
5分
环境：店堂宽敞明亮，桌与桌之间宽松舒适，大小方桌宽板凳坐起蛮安逸的，地面无污渍水渍，桌面无油渍水渍。
锅底：红汤拼菌汤的鸳鸯锅，重庆火锅拼的就是红汤，所以菌汤忽略，如果不是特别需要，建议不要点鸳鸯锅。红汤色泽醇厚，有浓郁的牛油香味，中辣的辣度不算太刺激，嗜辣者可点特辣。
菜品：整体菜品价格中上，份量较足，新鲜干净，摆盘漂亮。推荐现炸酥肉，酥脆可口，椒盐味适中，很适合干吃。麻辣牛肉提前码料腌制，煮熟入味不柴，是必点之物。虾滑手功捶打，鲜嫰有弹性，入口回甜。红糖糍粑，软糯香甜，入口有弹性而不粘牙，能吃出糯米的香味。
服务：服务员很多，个个都在忙碌着，不停的穿梭在桌与桌之间，一旦呼叫立马有应允，只是有些培训不到位，顾客的好多提问和要求都要去找主管询问，既耽误时间又让顾客不适，望改进。 …
来自微游记 火辣辣的小龙坎老火锅 …
8017878033 2017-03-28
5分
在小十子公交站附近，排队的人很多，半只价格20~25之间，师傅现场制作，是有点酥酥脆脆的，带着麻，还有辣味。贵州的驴友都觉得很好吃。 …
8075931122 2017-02-24
5分
说到香酥鸭还得吃但记的，这附近卖香酥鸭的不少，就属但记人气最高。可以买整只也可以买半只，如果不了太麻太辣也可以让老板少放点，很人性化。 …
8017878035 2017-01-18
5分
第一次吃的时候觉得好难吃，整个脸都麻了，旁边一个本地人还说要一包花椒包，吃了几次之后成了粉丝，两个人的话推荐点一个中鸭40元一只，首先下单，然后把单子给炸鸭的人，人很多需要等，师傅会问要不要花椒，你要的话他跟你放，最好说不要，问他要一个花椒包自己调味，免得吃不惯浪费。这里有两家香酥鸭店，注意是但家的。 …