当地特色 人均 60 元
广州人称蠄蟝，北方人称癞蛤蟆，即蟾蜍，蟾蜍古称名字很多，如蚵蚾等等。蠄蟝形如青蛙，腹大，皮上多扉蕊，其皮疙瘩处能分泌乳白色的毒液。所以，一般人不敢吃。 【蠄蟝】25元斤，除清内脏后，一斤大概4两，这东西有毒，厨师处理时一定要小心，曾经一段时间禁吃的；蠄蟝粥味道鲜美，有热毒时可清治热毒，无热毒时食也没问题。 蠄蟝粥制法：先将蠄蟝上腭割去，然后剥皮，清内脏，得出蠄蟝壳，用水泡浸，浸至清水泛出微绿时，可取出，再用文火，蠄蟝肉就可以作为煮食之原料备用。用它煲粥，加少量姜片。 餐厅地址：广东省佛山市顺德区陈村观音路（近陈村镇初中） 推荐菜：蠄蟝 、猪杂、炒粉 人均消费：60元
Chen Cun Chao Ji Qin Chu
店内的蠄蜍25元斤一斤，除清内脏后，一斤大概4两，因为蠄蜍有毒，所以厨师处理时非常小心。制作出来的蠄蟝粥味道鲜美，有热毒时可清治热毒，无热毒时也可健体。 …
当地特色 …
60 …
广东省佛山市顺德区陈村观音路（近陈村镇初中） …
8051150160 2016-04-10
5分
去顺德旅游的时候，还专程去吃了一会，做的蠄蜍煲色泽上类似于鸡公煲，但味道比鸡公煲好吃多了，肉质很鲜嫩柔滑，也很入味，吃的微辣的，很喜欢。 …
8052755852 2016-04-01
朋友非要带我去吃野味，就开车去了陈村超记饭馆，菜品一般，但是味道却不一般，虽然蠄蜍样子很恶心，但是吃的时候不去想，却吃得津津有味，这次野味吃的很过瘾。 …
6830778250 2016-03-27
这已经是我第二次来这里吃了，吃过一次，就再也没忘记过，这家做的口味真的很微辣鲜香，肉质鲜嫩，很有嚼劲，符合我的口味，极力推荐。 …
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牛人点评
8051150160 2016-04-10
5分
去顺德旅游的时候，还专程去吃了一会，做的蠄蜍煲色泽上类似于鸡公煲，但味道比鸡公煲好吃多了，肉质很鲜嫩柔滑，也很入味，吃的微辣的，很喜欢。 …
8052755852 2016-04-01
5分
朋友非要带我去吃野味，就开车去了陈村超记饭馆，菜品一般，但是味道却不一般，虽然蠄蜍样子很恶心，但是吃的时候不去想，却吃得津津有味，这次野味吃的很过瘾。 …
6830778250 2016-03-27
5分
这已经是我第二次来这里吃了，吃过一次，就再也没忘记过，这家做的口味真的很微辣鲜香，肉质鲜嫩，很有嚼劲，符合我的口味，极力推荐。 …