当地特色 人均 20 元
推荐理由：饸饹面是中国北方的一种传统特色面食之一，制作者把和好的荞麦面放在饸饹床子里，在杠杆上直接把面挤压成长条，在锅里煮。这种传统独特的饮食制作方式延续至今，形成独特的风味名吃。荞麦对于降脂降糖也有一定的养生功效。据说，饸饹还是清康熙帝对其独特风味赞不绝口而起的名字。 石家庄的北苏袁家饸饹就是经营这种特色名吃的店。 北苏袁家饸饹起源于石家庄无极，一根细细的饸饹在袁家血脉传承了近100年，袁家四代人都是做饸饹出身，现在接力棒已传到了第四代传人袁建房手中。 北苏袁家饸饹也被评为市级非物质文化遗产。 探店时我见到了袁先生，谦逊朴实的他说起饸饹来侃侃而谈，心中充满着热爱和自豪。 北苏袁家饸饹讲究的是纯，叫饸饹的很多，只有纯荞麦面制成的才是真正的饸饹。为了食客的身体健康，北袁家饸饹欢迎你超越，不许你模仿。 北苏袁家饸饹讲究的是质，饸饹及豆芽等配料均是自己加工，无任何添加，确保了品质。 北苏袁家饸饹讲究的是形，一碗饸饹像极了一幅青山绿水的画卷，怡情养目。 餐厅地址：石家庄市长安区胜利北街178号神州嘉园26~115，胜利北街与光华路交口北行300米路西。 推荐菜品：猪肉饸饹，肉饸饹，缸炉烧饼，豆丝、耳丝、酱牛肉、洋葱木耳等凉菜。 人均消费：20元
Bei Su Yuan Jia He Ge Shen Zhou Jia Yuan Dian
石家庄的北苏袁家饸饹是经营当地名小吃-饸饹面的一家店，北苏袁家饸饹讲究的是纯，叫饸饹的很多，只有纯荞麦面制成的才是真正的饸饹。为了食客的身体健康，北袁家饸饹欢迎你超越，不许你模仿。北苏袁家饸饹讲究的是质，饸饹及豆芽等配料均是自己加工，无任何添加，确保了品质。 …
当地特色 …
猪肉饸烙缸炉烧饼 …
20 …
石家庄市长安区胜利北街178号神州嘉园底商 …
8017057172 2016-03-14
5分
来石家庄出差，听朋友这里的饸饹很出名，就查到这家，好评率很高，环境不错，服务态度也很热情，要了一份饸饹，汤很清淡，上面放了几片牛肉和鸡蛋，吃完感觉还不错。 …
8070123100 2015-12-21
突然想吃了，就让老公给我大包带回来，还没有坨，饸饹做的很细和滑，汤汁非常清淡爽口，吃到嘴里新鲜的很，耐人回味，以后就认准这家了。 …
8072281853 2016-03-14
4分
和同学逛街的时候看到了就进去了，要了一碗饸饹，量很大，味道很平淡，放了辣椒酱就好吃多了，那辣椒酱估计是他家亲自做的，因为味道很特别。 …
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牛人点评
8017057172 2016-03-14
5分
来石家庄出差，听朋友这里的饸饹很出名，就查到这家，好评率很高，环境不错，服务态度也很热情，要了一份饸饹，汤很清淡，上面放了几片牛肉和鸡蛋，吃完感觉还不错。 …
8070123100 2015-12-21
5分
突然想吃了，就让老公给我大包带回来，还没有坨，饸饹做的很细和滑，汤汁非常清淡爽口，吃到嘴里新鲜的很，耐人回味，以后就认准这家了。 …
8072281853 2016-03-14
4分
和同学逛街的时候看到了就进去了，要了一碗饸饹，量很大，味道很平淡，放了辣椒酱就好吃多了，那辣椒酱估计是他家亲自做的，因为味道很特别。 …