火锅 人均 40 元
来到丽江旅游不吃黑山羊火锅，简直是白费了这么一出美景。古城的黑山羊火锅在煮时带皮滚沸，配上自己挑选的各种脏类，这样才算是营养全面。吃黑山羊，千万别忘了搭配这边特产的菌类，一起煮沸在浓浓的汤里，喝一口浓缩了无数精华的鲜汤，必将让你的丽江之行毕生难忘。黑山羊火锅发源于云南省丽江，是丽江的特色，选用的黑山羊经过特殊的加工。黑山羊的生长环境在海拔2500千米左右，特点是肉质鲜美，肥瘦相间。乌卡卡云南味是一家主营黑山羊火锅的餐厅，环境一般般，但是服务很不错，阿姨们都热情相待，让人感觉很亲切。借助火锅油溶进菜品中，增加其浓郁的香味，那么丽江的黑山羊火锅讲究的是一种自然流露的羊香味，其肉质本身具有丰富的味道。主要做法是，用骨头炖汤，作为火锅锅底，加调料，再添置一个蘸水。在锅底中汤素菜即可食用，绝大部分店做法都如此，味道还要具体看调味的技巧了。让人流连忘返的是用“鱼”腥味来调和羊肉的“膻味”，其“鱼羊鲜”是一个绝佳的做法，使得鲜味加倍，而又没有许多人不习惯的膻味，蒲济黑山羊、丽江鱼羊鲜等店是这个做法，获得了广泛的好评。 人 均：¥40 电 话：13988873386 地 址：丽江市古城区五一街振兴巷17-1号 营业时间：11:00-21:30
Wu Ka Ka Yun Nan Wei Hei Shan Yang Huo Guo
乌卡卡云南味是一家主营黑山羊火锅的餐厅，环境一般般，但是服务很不错，阿姨们都热情相待，让人感觉很亲切。借助火锅油溶进菜品中，增加其浓郁的香味。丽江的黑山羊火锅讲究的是一种自然流露的羊香味，其肉质本身具有丰富的味道。 …
火锅 …
山羊肉 …
40 …
丽江古城区五一街振兴巷17-1号 …
8076079673 2016-06-22
5分
要在丽江古城找到这家乌卡卡云南味并不难呢，店的位置很容易看到，而且人也挺多的，店内干净整洁，人也很多，很有秩序，味道也不错。 …
6830778331 2015-12-25
这家店也是可以团购的哦，不过不知道是不是时有时无就是了，团购会便宜一点的，可能在淡季的时候活动会比较优惠一些的哈，看旺季淡季了。 …
6826760981 2016-09-12
4分
吃的东西分量很足，服务态度也还不错，吃的很开心，分量多不说了，还会送一些菜的哦，吃一顿下来价格也还可以，我们人不是很多，都吃得饱饱的，人均不过百，吃的心满意足。 …
附近共2088个去处
牛人点评
8076079673 2016-06-22
5分
要在丽江古城找到这家乌卡卡云南味并不难呢，店的位置很容易看到，而且人也挺多的，店内干净整洁，人也很多，很有秩序，味道也不错。 …
6830778331 2015-12-25
5分
这家店也是可以团购的哦，不过不知道是不是时有时无就是了，团购会便宜一点的，可能在淡季的时候活动会比较优惠一些的哈，看旺季淡季了。 …
6826760981 2016-09-12
4分
吃的东西分量很足，服务态度也还不错，吃的很开心，分量多不说了，还会送一些菜的哦，吃一顿下来价格也还可以，我们人不是很多，都吃得饱饱的，人均不过百，吃的心满意足。 …