当地特色
佳基盐焗鸡在义龙西路上，硕大醒目的招牌让人一眼就可以找到。小方桌配上海南食店必有的塑胶椅，因还未到宵夜时间，所以店内并没有坐满。厨房门口的大锅里装着满满的粗盐，那就是焖熟盐焗鸡的地方，服务员小哥就在旁边的案台上处理盐焗鸡的包装纸。店里并没有菜单，因为菜品很简单，只有盐焗鸡、烫菜和白粥，一般常客到店后会直接点单。 在厨房处理好的盐焗鸡刚端上桌来，一股鸡肉的清香混着浓郁的香料味道扑鼻而来，鸡的个头不大，光滑泛油光的盐焗鸡在灯光下格外的诱人，纹理分明的鸡皮看着就让人食指大动。盐焗鸡可以让店里帮忙切好再上桌，其实自己手撕的话，更有快感。戴上店里配的手套，直接上手撕鸡肉，扯下带着金黄色鸡皮的鸡腿，不顾形象直接大口开吃。鸡肉很入味，肉质细腻，嚼之油而不腻也不柴硬，还带有浓郁的鲜香味。掰开鸡肚子，鸡胗鸡肝会在盐焗鸡的肚子里，除此之外还有些药材，有温补功能。 除了盐焗鸡，店里还有烫菜，菜心、空心菜和豆芽，分量也不小可以点一份配白粥。搭配萝卜干，那就是最好的搭配，粥和萝卜干是可以免费无限加的。白粥很稠，吃完鸡肉喝碗配干萝卜的白粥可以解腻。或者一口稀饭就一块鸡肉，清淡的口味，吃完也很满足。 Tips 环境：店内干净整洁，桌椅整齐排列，有空调。 服务：服务一般。 交通：乘坐1路等公交车在义龙中学站下车，步行至义龙西路3号。 综合：店里的白粥是免费的，服务员会看用餐人数多少，然后乘上合适的分量。
Jia Ji Yan Ju Ji
佳基盐焗鸡在义龙西路上，硕大醒目的招牌让人一眼就可以找到。厨房门口的大锅里装着满满的粗盐，那就是焖熟盐焗鸡的地方，服务员小哥就在旁边的案台上处理盐焗鸡的包装纸。店里没有菜单，因为菜品很简单，只有盐焗鸡、烫菜和白粥，一般常客到店后会直接点单。 …
当地特色 …
盐焗鸡 …
海南省海口市龙华区义龙西路32号 …
8003711372 2016-06-20
5分
这一条街好多店都是卖盐焗鸡的，不过还是他家的最美味了。毕竟是海口市的老字号，真的是非常赞。需要注意的是最好能早点去吃哦，因为七点以后人就开始越来越多了。 …
6826969051 2015-12-26
就在义龙大酒店的斜对面，他家做出来的盐焗鸡口味真的是首屈一指的，很多人第一次都是慕名而来的，然后就放不下了。哈哈。来一份盐焗鸡，再加上免费的白粥以及萝卜干，真的棒棒哒。 …
6823302103 2016-07-07
4分
虽然店的位置比较偏僻，而且装修也是一般般，但是架不住他家做出来的盐焗鸡实在是美味，而且价格也还是可以的，每次过来的时候人都是好多。 …
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牛人点评
8003711372 2016-06-20
5分
这一条街好多店都是卖盐焗鸡的，不过还是他家的最美味了。毕竟是海口市的老字号，真的是非常赞。需要注意的是最好能早点去吃哦，因为七点以后人就开始越来越多了。 …
6826969051 2015-12-26
5分
就在义龙大酒店的斜对面，他家做出来的盐焗鸡口味真的是首屈一指的，很多人第一次都是慕名而来的，然后就放不下了。哈哈。来一份盐焗鸡，再加上免费的白粥以及萝卜干，真的棒棒哒。 …
6823302103 2016-07-07
4分
虽然店的位置比较偏僻，而且装修也是一般般，但是架不住他家做出来的盐焗鸡实在是美味，而且价格也还是可以的，每次过来的时候人都是好多。 …