为了让大家能够品尝到正宗的老厦门菜，堂宴寻找很多老一代厨师的食谱，探访不少厦门老饕客，深度复原了一大批菜品。堂宴将这些菜称为老厦门的失传菜。经过几年的沉淀，堂宴收获了许多食客的喜爱，其中大部分菜也深受大家的喜欢，在这些招牌菜的基础上，堂宴还经常研发新菜。来到堂宴值得品尝的特色菜有：黄花鱼煮面线、铁板沙茶烤肉、东星斑鱼头煲和蟹粉豆腐，特别是蟹粉豆腐可谓是每桌必点的招牌，蟹肉鲜味十足，豆腐软嫩，以咸蛋黄做稍微的调味，使得口感翻番。 …
当地特色 …
油条蟹东星斑鱼头煲 …
80 …
0592-6816555 …
福建省厦门市思明区湖光路夏商沿街店面95号(与湖滨东路交界处) …
牛人点评
8017537839 2016-05-02
5分
老厦门风味的饭店，就在sm附近。每次和闺蜜去逛完sm都会约这里吃饭，必点的就是黄鱼面线，分量大，而且味道十分赞，还有沙茶三宝也是挺不错的啦。 …
8020316306 2016-02-24
5分
和朋友去厦门旅游的时候奔着这家店的名气去的，果然名气大就是不一样，去的时候竟然要排队等，点了老豆腐、鱼肚汤、老厦门蓝煎肝还有羊肉煲等，味道真的超级鲜美呢。没有白来。 …
8071975012 2015-12-07
5分
店内的装修风格是比较复古的，大门口那边就挂着大红灯笼，很有意境，就连餐桌上放餐巾纸的盒子也都是复古风的，跟古代人们放饰品的木盒有点像，非常赞。 …