甘牌烧鹅是镛记酒家创建人第三代子孙建立的新品牌，镛记曾经是米其林一星，后因各种原因被摘星了，而甘牌烧鹅，可以说是青出于蓝，开业四个月便得到米其林的追捧，获得米其林一星的荣誉。
主打的烧鹅，外皮微脆，口感很好，淋在烧鹅上面的酱超赞，很香，连铺在烧鹅下面的小豆豆味道都很足，有点清新的味道，加上酱汁的鲜美，简直棒呆了。酸梅酱也是高人气菜品，不会很浓很酸，是微酸带有甜甜的味道。
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当地特色 …
虾子捞面蜜汁叉烧 …
150 …
香港湾仔轩尼诗道226号宝华商业中心 …
牛人点评
6823572825 2016-02-07
5分
这里绝对是香港最火爆的烧鹅店，上次过来的时候真真的被门前排起的长龙惊呆了，关键是里面仅有四五十个座位，所以有很多人拼桌，由此可见这里的菜品绝对很好。 …
8057952817 2015-10-06
5分
菜的份量比一般西餐厅要大得多，而且还可以分开点，两个人的话点半份烧鹅就已经够吃了，再来点蔬菜搭配着吃，绝对够味，而且也不会多花一分冤枉钱。 …
8029158560 2016-09-25
4分
开业不到四个月被评为米其林一星餐厅，真的只是客户捧场吗？我觉的不是，厨师都是顶级的中西餐大厨，我个人感觉菜品的搭配是很不错的，赏心悦目。 …