砂锅居的特色菜折射了老北京地域文化的进展，承载着清朝满族、旗人的习俗风尚，市井吃影儿。因为那时候，清宫廷和各王府中都有祭祖制度，祭品多用上等全猪制成。祭祖用过的猪肉都赏给更房食用，有的更夫便拿猪肉到府外换钱，和干过御厨的厨师合作开店，支起个大砂锅，白水煮肉，慢慢吸引了越来越多的食客。
…
当地特色 …
杏仁豆腐 …
100 …
010-66021126 …
北京市西城区西四南大街60号(近缸瓦市) …
牛人点评
6823301080 2016-06-19
5分
这里的爆三样那是很正宗的味道啊，肝尖、肥肠、瘦肉，比传统的爆三样稍微做了修改，但是味道纯正，而且咸淡适中，非常鲜嫩，肥肠处理的很干净。 …
6828763593 2016-03-19
5分
特别适合情侣来吃饭，很有浪漫的氛围，人虽然很多，但是不至于嘈杂，食客们都井然有序的排着队，特别是冬天来吃一碗汤菜，浑身都暖洋洋的。 …
8072618217 2016-03-12
5分
砂锅居绝对是老北京记忆深刻的饭店了，已有数百年历史，承载着老北京很多技艺，来这里吃饭的多数是北京人，不过现在越来越多的外地游客也会来这里品尝美食。 …