"高勒米罗美食指南(GaultMillau)瑞士区授予Dominique Gauthier先生“2009年度最佳厨师”荣誉称号，这位厨师因其出色的烹饪艺术而闻名，在烹制美食的时候，他常常能把当地原材料利用到极致，精益求精，把各种美味做得富有创意。葡萄酒爱好者看到葡萄酒窖提供的葡萄酒时都会赞不绝口的，种类繁多，更是稀世珍品——这家葡萄酒窖是瑞士库存量最大的葡萄酒窖之一。法国美食指南高勒米罗对其评分为18分。