"笹乃雪豆腐料理店创业于元禄年间，著名徘人正冈子规也曾经常来这里就餐。其最具代表性的料理，就是在温热嫩豆腐上淋上葛汤芡汁的烩汁豆腐。该店制作豆腐和料理用的水，数百年来都是取自从武藏野流过来的、深达80米的地下水脉，以保证食材都能保持其独有味道。餐馆内部有独立的个室，能够一边观赏庭园一边静静的用餐。在这里能够享用到和日本江户年间并无二致的传统和食料理。推荐呉竹の里，根岸の里，子規の里三款套餐