"正芳驰名酿豆腐绝对是当地有名的，不可错过的美食，入口不腻、品有回甘。这里的酿豆腐，不是真的把豆腐酿在酱料里。酿豆腐有分炸的和汤的：炸的有炸水饺、炸云吞、炸茄子、炸腐竹等；汤的则是将苦瓜、羊角豆、青或红辣椒、水饺等放去鲜美的汤里端上桌吃。不同于吉隆坡的酿豆腐，这里的酿豆腐更袖珍也朴实得多，配料只有炸豆腐鱼饼和鱼丸、老豆腐、油豆腐、辣椒等。自己选择想要的配料，老板会把配料煮去汤里；然后说明要吃的主食是米粉还是面后，老板会将面煮好过掉水，上面撒上葱花和猪油渣，再按自己口味加点桌上放着的黑酱油，拌好之后就是一碗