"Asam Laksa可以理解为马来人的酸辣粉。卖相不一定很好（但散发出地道的马来槟城风味），由当地一种特有的Asam片香料调制成酸味，Asam马来语的意思是酸的意思，Laksa是马来娘惹辣味的意思，配上像河粉和粿条的粉口感。配上特有的沙丁鱼汤和薄荷叶，加入很多的生菜、薄荷叶、黄梨、野姜花bunga kantan、Laksa叶、asam片、柠檬和 酸干汁等。各种味道凑成一股特别的马来槟城特色味道Laksa。