简介

黑猫包其实就是福州包子，因为之前的老板娘外号叫“黑猫姐”，卖的包子也跟着被叫“黑猫包”了。黑猫包特别之处在于发面时不用新酵母，而是用前一天留下的老面糟，代代相传的陈年酵母，让面皮更香更有劲；内馅则用鲜嫩的生瘦肉和去油的熟肥肉，拌上熬煮10小时的肉汁，调味搅匀后先冰冻再包，吃起来汤汁满满，香味四溢。   …

营业时间

11:00-24:00   …

类型

中餐馆   …

电话

3-523-3560   …

地址

"新竹市北区北门街187号   …

交通

公交: 乘坐公交15、27、52、53路至郑氏家庙站下。
地铁:
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