台南荣盛米糕是一间老店，民国25年就开始经营，位于康乐市场内。荣盛的米糕非常的传统，做法也是传统做法，大大的桶内蒸著糯米饭，客人来则直接添入碗中淋上肉燥、鱼鬆。而且荣盛的米糕上有鱼酥、香菇、花生、还有酸甜解腻的醃渍菜头，南部的米糕跟中部的米糕很不一样。一般中部的米糕就是筒仔米糕，米糕会跟滷好的三层肉一起蒸，上桌前再加上香菜及带甜味的米酱，而台南的米糕，比较类似肉燥饭的做法，白饭换成糯米，上桌前淋上肉燥，最后在放上鱼酥。

• 餐馆类型

  当地特色

• 开放时间

  0

• 官方电话

  886-62283564

• 地址

  "台南市中西區友愛街康樂市場106號