保记出售的是澳门人早餐餐桌必备的白粥猪肠粉，味道非常正宗。白粥猪肠粉早澳门美食界的地位就如同大陆北方人早上吃的豆浆油条。白粥是半夜起身煲的，加有白果，不欺场。猪肠粉虽现在已是机做，但厚度尚可，有口感；加上齐酱，即甜酱、麻酱、辣椒酱加芝麻洒面，很老实自然，童叟无欺。

• 餐馆类型

  中餐馆

• 开放时间

  07:00-11:30;12:30-19:30

• 官方电话

  853-28373615

• 地址

  "新马路营地大街手肘围