88嫩仙草对於嫩仙草十分讲究与坚持，原料採用特选的台湾仙草乾熬煮而成。仙草的產地分布於台湾、大陆以及越南，其中以台湾仙草品质最好。选用台湾的仙草乾，除了支持国货，更是因為台湾仙草品质优良、香味浓郁；他也透露，进口的仙草虽然便宜，品质却优劣不一，香味也纯杂混合。88嫩仙草捨弃较為便宜的进口货，以费时费工的古法炼製，将台湾仙草的胶质完全释出、提高浓度，细细熬煮等待，相信「简单」裡蕴含著的「自然、原味」，就是要带饕客回归本质的感动，寻回小时候熟悉、难忘的味道，也难怪88嫩仙草总是被部落客列入来鹿港必吃小点。

• 餐馆类型

  甜品/饮料

• 开放时间

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• 官方电话

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• 地址

  "彰化县鹿港镇后寮巷88号