"比起气氛凝重、不得不端着架子吃的怀石料理，鳗鱼饭则属于那种走在街上突然觉得肚子饿了，随随便便就能去点一份吃的亲民料理。很多人本来就对日本鳗鱼饭中毒很深，那么更要去历史悠久的老字号本家柴藤。这里的鳗鱼饭采用店家历代相传的烹调手艺和秘制酱汁制作，焦嫩香口，回味无穷，好吃到让人赞不绝口。