有别于市场上的煎蕊，陈氏煎蕊是自制的，不含任何染色素。陈氏煎蕊是以白米磨成粉，再加入大量的香草汁制成，而大红豆也必须煮上6小时，这样吃起来，口感较佳，不会太硬或太软。每 日，陈氏煎蕊也须用上60粒的椰浆，加入椰浆后的煎蕊必须在3小时内卖完，而且不能留过夜。为确保新鲜，通常都会尽量适量调配，不会一次混合得太多。至于 煎蕊所使用的糖则是椰糖。人均：2马来西亚林吉特。

• 餐馆类型

  异地风味

• 开放时间

  12:00-17:30

• 地址

  475， Penang Road，Penang （这是愉园茶室的地址，陈氏煎蕊摊子是没有地址的，就在愉园茶室旁边）

• 煎蕊