庐山温泉位于南投仁爱乡，系台湾较大温泉之一。因为属于变层岩碳酸氢钠泉中的碱性温泉，PH值8至10，所以不像台湾其他地区的温泉带有浓浓的硫磺味，因此庐山温泉又称为“美人汤”。庐山温泉可煮蛋亦可泡面，在温泉头煮出的蛋，蛋黄已熟，蛋白呈果冻状，十分特殊。这里风光宜人，夏天可以来此避暑，冬天可以泡热呼呼的温泉，深受台湾人的喜爱。