梅县雁南飞茶田景区以客家文化、茶文化和生态旅游文化为主题。 在这里，你可以欣赏原生态的客家歌舞表演、品尝可口的客家美食，或是在精美的园林艺术和满园鲜花中，欣赏清雅的茶艺表演；你也可以尽情地呼吸充满负离子的清新空气，静心享受远离喧嚣的生活。此外，你还能品尝客家盐焗鸡、农家梅菜扣肉等传统客家菜。