菏泽斗羊源于三国时期。通常有“自由式”和“规范式”两种。自由式在裁判吹哨之后，两只羊放开，彼此用力撞抵，不管几个回合，直到一方败下阵来为一局；“规范式”是彼此拉开，一头一头的抵，直到一方抵败为一局，一般三局二胜。菏泽斗羊在全国独树一帜，深受国内外游人赞赏。