欧雁台是圣谷中最不容错过的小镇。这里有圣谷最大最雄伟的印加遗址欧雁台的太阳神殿，另外因为大多数前往马丘比丘的火车都从这里出发，很多游客都选择在这里落脚过夜。撇开印加遗址和马丘比丘，即使充斥着来去匆匆的游客，欧雁台本身仍是个很有味道的小镇。位于一个山谷中，小镇的布局跟印加时期的城市布局相似。大石铺成的街道、狭窄不通汽车的巷子，很适合漫无目的的穿梭。