菲律宾人酷爱斗鸡，而且倾国成癖，也是一种民族文化。这早已是名声在外的了。16世纪初，西班牙殖民者入侵之前，这个国家已兴斗鸡，距今已有二三百年的历史了。因此，菲律宾人把斗鸡作为本国的“国粹”。菲律宾人几乎每家每户都会养育斗鸡，他们不惜重本，用最好的饲料喂养，花时间和精力训练斗鸡，目的就是把自己的斗鸡养育训练成“斗鸡”中战无不胜的强者。