时间：每年10月 1992年以来，泉州凭借全国十大名茶之一的泉州茶茶的品牌优势，以茶为媒，广交朋友，成功举办了11届中国泉州茶叶节。其中名茶铁观音文化节较具影响力。一直以来，福建省一直是乌龙茶产茶大省，其中铁观音堪称一绝，素有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美称。历经数辈福建茶人的共同努力与拼搏，福建铁观音闻名遐迩，全国正在形成一股铁观音热潮，喝茶、谈论茶道已逐渐成为人们日常生活不可或缺的一部分。