淮安是敬爱的周恩来总理的故乡，也是全国历史文化名城和著名的淮扬菜之乡。为了弘扬传统文化，扩大地方知名度，促进经济加快发展，中国烹饪协会、江苏省经贸委和淮安市人民政府自2002年起举办中国淮安淮扬菜美食文化节。时间为每年9月下旬到10月。