引语

离澳大利亚墨尔本不远处有个小岛叫塔斯马尼亚，这里拥有世界上最清新的空气、最纯净的海水以及最难以忘怀的美食。鲍鱼的鲜、生蚝的嫩、葡萄酒的香、巧克力的醇、蜂蜜的甜……值得一提的是，每年12月至1月之间，塔斯马尼亚都会将举行盛大的美食节，即每年最大型的节庆“The Taste Festival”，届时，各式美食尽收眼底。请给味蕾一个机会，奔赴一场与美食的爱恋之旅。

产品特色

来塔斯马尼亚，当地新鲜的海鲜绝对是招牌菜。刚从海里捞上来的生猛海鲜总是让人难以抗拒，鲍鱼、龙虾、生蚝……你可以尽情享用。另外，学习开启蚝壳，将肥美的蚝肉和洁净的海水，一并吞进嘴里，让每个味蕾享受着甘甜味道！

塔斯马尼亚的野生鲍鱼，大多数生长在霍巴特以西的南太平洋海域里，水质洁净毫无污染。澳洲的规定非常严格，一定要等鲍鱼生长超过指定尺寸才能采捕，而新鲜捕获的青边鲍更需即时冰鲜来确保最佳品质。

塔斯马尼亚拥有全球最清新的空气、清澈洁净的海水，为当地的生蚝提供了“天生丽质”的条件；而且通过有序的潮水涨退造就了鲜甜肥美的生蚝，当海水潮涨潮退时，生蚝吸收了海水内的天然矿物及养分，所以蚝肉肥美有营养，即开即食。

在塔斯马尼亚被美食俘虏的人们，难以抵御葡萄酒的诱惑。大多酿酒厂都设于东北地区的塔玛河一带，南部德文特河，侯恩地区以南或东海岸一带。这里的葡萄酒口感一流，清新爽口，并带有极佳的天然酸性。

坐落在德文港南部拉托贝的安维诗巧克力屋(House of Anvers)以全手工制作比利时风格巧克力而著称，俨然是现实生活中的巧克力王国。来塔斯马尼亚，不尝尝当地纯正的巧克力怎么可以。

塔斯马尼亚因盛产高质量的水果，有时也会被称为“苹果岛”。塔斯马尼亚为温带性气候，适宜苹果树的生长。在水果丰收的季节会举办苹果节，节日中会选出苹果皇后及馅饼的烘烤冠军。

如果有些城市，仅仅因为美食就值得一去，那塔斯马尼亚绝对是其中之一。当你披星戴月穿山越岭，身体疲倦不堪。然而行走中关于味道的记忆，即使时光荏苒，仍然历久弥新，无怨无悔。因为味蕾记得我爱你。

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