在慕尼黑吃饭，香肠你一定是逃不过的。无论是*餐厅，还是路边露天小店，巴伐利亚香肠一定会是很多人的点餐*。作为巴伐利亚的传统美食，白香肠的制作也很讲究，用料除了小牛肉，里面还会加入猪肉和洋葱、芹菜等配料，吃的时候要搭配甜甜的芥末酱。据说，真正会吃的当地人吃香肠时是不用刀叉的，用嘴就能吸出里面的肉，你也可以试试看哦。
在慕尼黑人的餐盘上，除了巴伐利亚白香肠外，*常见的就是这烤面包圈了。因为面包圈烤出来的形状像是个8字，所以人们也常称呼它为八字形面包。这种面包也许我们会有点吃不习惯，因为它的外皮不是酥软的，而是滑滑的一层面包皮，所以口感上可能会有点干，它的甜味也需要你慢慢咀嚼才能感受得到。不过，德国人倒是非常爱它，既然来了，还是尝尝看吧。
德式烤猪肘的美味也是早已名声在外啦，在慕尼黑定是要去尝尝的。因为猪肘皮过于油腻而始终不愿尝试的姑娘们在这里就可以放开了吃了，因为慕尼黑烤猪肘的猪肘皮就是一个大写的“脆”，金黄的脆猪皮包裹着嫩滑的猪蹄肉，一口咬进嘴里，那叫一个满足。而且据说猪蹄肉里满满的都是胶原蛋白哎，好吃又养颜，一定不要错过。
要说世界上哪里的啤酒*喝，德国人一定不会跟你谦虚，他们会大声地告诉你，“*的啤酒都在德国”。而说到德国哪里的啤酒*喝，慕尼黑人就会笑眯眯地告诉你，“当然是我们慕尼黑的啤酒”。所以，在慕尼黑，大杯大杯的啤酒是必须要喝起来的。不一定要去找名气大的什么宫廷啤酒屋或是猛士黑啤酒，找家露天啤酒馆开怀畅饮，足矣。
慕尼黑的餐式不算精致，但在分量上倒是不小气，尤其是猪肉料理上，真心能让你吃到撑。在慕尼黑，*的猪肉料理是丸子炖猪肉，这里的丸子一般都是土豆丸子，因为慕尼黑人也是很喜欢吃土豆的说。清炖肉也很好吃，还有脆皮猪肉等等，好吃但也不要点太多哦，不然满桌的大份量猪肉料理也是会让人吃到腻。
这里说的酸菜其实不算是主菜，是搭配的小菜，所以也会有人称呼是泡菜。慕尼黑的肉类套餐分量都比较足，吃多了会容易腻，所以餐厅一般都会搭配上酸菜，帮助食客降低那种油腻感。所以，点烤肠或是烤猪肘时，你常会看到餐盘里带着一小份酸菜。他们的酸菜一般都是圆白菜或是大头菜刨丝腌渍而成，吃起来口感还是很清爽的。
