意大利面已经成为意大利美食的头牌，不管你是去意大利的哪个城市，都能尝到正宗的意面。劲道十足的意面硬硬的，吃到嘴里会觉得很Q弹，不仅好吃，还含有很高的蛋白质，让人过嘴瘾、填饱肚子的同时，还能补充身体需要的营养。红酱、青酱、白酱和黑酱是*常见的四种酱料，你还可以根据自己的喜好加上蔬菜或肉~
其实严格来讲，通心粉也算是意大利面的一种，区别就在于这种面食是空心的，所以会比前面提到的意面粗很多。炒通心粉的时候一般会加肉馅、葱姜末儿以及番茄酱等配料在里面，吃起来会觉得很香、很够味。好吃的通心粉一定是心中有粉汁的那种，这样吃起来才不会觉得干。
到锡耶纳，你一定得尝尝正宗意式披萨的风味，这个国家可是现代披萨的发源地哦！和美式披萨不同，意式披萨又脆又薄，吃起来香香酥酥的，有些披萨里的芝士可以拉出很长的丝，让人不禁觉得很好玩儿。常见的披萨配料有：腊肠、猪肉、吞拿鱼、土豆、番茄、青椒神马的，反正你喜欢吃什么就加什么呗。
感觉意大利人很会把主食做成特色美食有没有~前面提到的意面、通心粉和披萨是这样，这里要说的意式烩饭也是这样。烩饭好吃的秘诀在于米饭，意大利厨师在米饭里加的红酒和高汤使得原本就质量上乘的大米更上一层楼，吃起来香软可口，“烩”的时候，厨师会在饭里放上土豆丁、胡萝卜、菌菇、和猪肉等配菜，这样的米饭不仅好吃，而且很有营养哦~
意式沙拉营养健康，吃起来也很方便，受到很多人的喜爱。锡耶纳的沙拉不仅味道好，样子也非常好看。新鲜的番茄和香草鲜紫苏叶，香甜的芝士，淋上上等的橄榄油，再撒上盐等调味品，几个简单的步骤就成就了一道特色意式菜品。沙拉的食用时间非常灵活，可以在餐前吃，也可以在下午茶期间享用。
提拉米苏是一种很受欢迎的甜点，女孩子们喜欢它不仅仅是因为它独特的味道，还有意文里那句“带我走”背后的浪漫故事。提拉米苏的主要材料是芝士，除此之外还加入咖啡、可可粉等配料。甜甜的芝士遇上苦苦的可可粉，味道竟是出奇的美妙，细细回味还能闻出淡淡的酒香，这不就是爱情的象征吗？
