去南宁不得不尝的6道疯味

如果说一个城市的灵魂是美食赋予的话,那么南宁存在感一定很足啊,南宁的美食小吃有很多,口味偏酸和辣,吃起来*是过瘾得不要不要的。要是吃货住在南宁,不知道会不会幸福感爆棚啊!总之,吃货们一定要来南宁考察考察,把这些美食一网打尽!

NO.1 老友粉

老友粉*算得上是南宁美食的代表了!这碗米粉可不普通,入选了非物质文化遗产名录,当然味道更不普通,加了酸笋、豆豉、姜丝、葱花、肉、辣椒、胡椒粉的河粉,吃起来酸、辣、鲜、香、爽,*的过瘾!南宁人也认为这样一碗酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃,冬天吃着驱寒哦!

NO.2 柠檬鸭

柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色美食。这道菜的做法有点像东南亚料理,鸭肉加上柠檬产生酸酸辣辣的“美味反应”,味浓而冲,带着柠檬的香气,又有肉质的鲜香,*口感觉味道强烈,吃完一口就感觉根本停不下来啊。

NO.3 八仙粉

据说这是清宫食谱之一,配有山珍、海味、时鲜等八味以上,食材相辅相成,吃起来味道鲜美,米粉柔韧又爽滑,食材的合理搭配,果真是“八鲜过海,各显神通”啊!来南宁,一定要试试这味道!

NO.4 粥品

除了粉,南宁人还特别钟情粥品,尤其是爱在早上喝粥,粥的种类也很多,除了我们熟悉的瘦肉粥、红豆粥、皮蛋粥,还有猪红粥、鱼片粥、田鸡粥等,都非常鲜美。在早上来能这么一晚热气腾腾的粥,一天的幸福感也就这么来了!

NO.5 酸品

这个小吃听起来就觉得十分酸爽,在当地也很红哦。酸品就是用木瓜、菠萝、芒果、李子、萝卜等果蔬腌制而成的四季酸品小吃。酸、甜、香、辣,四味俱全,十分脆爽可口,生津开胃,如果再配个小粥,那就是两个字:*!

NO.6 王府牛杂

王府牛杂家的牛杂*算得上是广西的一道名菜,这家店开业至今也有22个年头了,不变的依旧是*的好味道。现宰的牛仔、新鲜的酸笋,再加入当地特有的紫苏爆炒而成,味道真心杠杠地好吃!