台湾地属热带，夏日游玩除了去海边解暑，来这里还有种避暑的法子，就是吃上清凉去火的美食，台湾败火冰镇的美食让人目不暇接。不要再喊好热好热了，赶紧吃起来才是“正经”——不仅仅只有冰淇淋才能消暑哦，你还可以在这里品尝一下烧仙草的味道、纯正的台湾奶茶也必不可少、还有……不告诉你，自己来看吧！

当冰淇淋的甜，遇上沙质地花生的咸，这份咸甜的交织，就是宜兰当地特色小吃——花生卷冰淇淋。花生卷冰淇淋是宜兰人*传统的古老美味，现在配料上越来越丰富，但来这肯定还是要尝一下古味，品鉴一下味觉中的历史神秘的韵味。宜兰人也会很热情的告诉你这种美食。

和内地的鲜芋仙的食材差不多，红豆、绿豆、芸豆配上各种调料，要说烧仙草正不正宗那就是看这些调料配料，大块的果粒，新鲜的果汁，盛夏来一碗冰冰凉凉的仙草冻，会让人心脾觉得倍爽。其中关西的仙草*著名，口味醇厚，也是由于那里温湿度适中，*利于仙草的生长。

嘉义县盛产爱玉，爱玉是台湾特有的一种桑科榕属植物。金黄色泽的爱玉子，凝结的胶质爱玉冻，晶莹剔透为上品。将爱玉冻加入碎冰跟柠檬汁就是清凉解暑的爱玉冰啦，爱玉的清新和碎碎冰的清凉互相融合，这种诱惑你怎能错过。

五霸，许多游客也常慕名而来。焦糖包心粉圆加上仙草绿豆，一层冰沙，一层包心粉圆和豆花，再一层冰沙，淋上焦糖，这是一种视觉刺激着味蕾，咬一口吞下有种被惊醒的感觉。在台湾本地这种食品也是度夏所不可或缺的。

店内品种多样，要驻足的旅客络绎不绝的上前品尝，品种主要是刨冰、绿豆冰、剉冰、豆花、蜜豆冰、紅豆牛奶冰等。主要是配料和冰的形态的不同，这里主要推荐绵绵冰，入口即化，瞬间把嘴里的火热带走，甜甜的滋味，甚至让你回到童年的那种天真愉悦。

奶茶，源自台湾。正宗的台式奶茶是煮茶加奶制作的，口感醇香，其余的口感也都不是粉末调制，大部分也是原汁原味的果汁和果茶调配，这不是能想象出来的味道。还有耳熟能详的丝袜奶茶、波霸奶茶和青蛙下蛋等，只有你想不到，这些名字听起来都让人向往。