将腌制好的牛肉、羊肉或鸡肉插在一垂直的串上烤制，烤出的金黄色肉汁滴在炽热的铁板发出吱吱声，独特的香味在口中喷溢而出，这就是土耳其烤肉啦！土耳其烤肉色泽油亮、香嫩可口，搭配面饼、泡菜、西红柿等一起食用，大口咬下去，好满足！
油炸的多层薄饼在土耳其可是深受欢迎哒，内馅有肉末、菠菜、奶酪等多重选择。你可以卷着吃，或像意大利宽面条一样叠着吃，鲜香酥脆惹人爱，土耳其人可是常把它当早、中、晚餐或是零食，赤果果的真爱无误。
世界著名的甜点之一，喜欢吃甜食的你可千万不能错过啦。将面团置于烤盘中，每一层包裹着碎坚果，再淋上甜蜜的糖浆或者蜂蜜。流淌着甜汁儿的果仁蜜饼口感丰富，层层都是惊喜，毫不犹豫的一口咬下去，甜甜的味道简直好吃到飞起~
长得和焦糖布丁差不多的米布丁，你要说是加了米的焦糖布丁我也是认了。除了煮熟的米之外，小小的米布丁由牛奶、玉米粉、蛋黄、糖、水等打造而成。薄薄的一层表皮经过烘烤微焦又鲜香，而浓浓奶香味夹着米粒的口感真是绵密到停不下口。
乍一看和馄饨差不多的土耳其饺子，其风味和口感却更加独特。土耳其饺子多为辣牛肉馅或羊肉馅，有炸和煮两种选择。做熟后的饺子通常会淋上土耳其酸奶或黄油，咸香咸香的。不吃吃看哪能知道和我大中华水饺的区别哩。
来海边城市自然是要吃烤鱼啦，在伊斯坦布尔的街头，三两步就能发现新鲜的烤鱼摊。烤鱼的品种以海鲈鱼为主，肉质肥美。在高温的烘烤下，海鲈鱼厚厚的油脂融化成*调料包裹着鱼肉，带点儿焦香，好吃到爆！
披萨不止是意大利的专属，土耳其也是披萨大国。其种类多到让人举棋不定，而且还很有创意。形状除了常见的圆形、椭圆形还有细长条的。首推奶酪味的披萨，奶味浓厚香醇，口感也更柔韧，肉的味道就更不用说有多赞啦。
由巧克力酱和饼干屑做成的巧克力蛋糕，不仅造型精美，味道也不错。你可以在任何一个咖啡店里找到这种蛋糕。土耳其的妈妈们常在家里做这种蛋糕，因为它制作的过程很简单，无需用到烤箱。巧克力控的福利，来土耳其必吃！
在土耳其的大街小巷，到处是挂有咖啡招牌的店，有的还画着一只小巧的咖啡杯，冒着缕缕热气。土耳其人喝咖啡通常只喝完八分，而剩下的粉末就是拿来做占卜的工具。喝上一口香醇可口的咖啡，配一份土耳其甜点，*后再占个卜，一食三招，*到没朋友！
Q弹爽口的土耳其软糖叫Lokum，意思是“给喉咙的安慰”，光听名字就知道软糖有多让人甜美幸福啦。小小一块正方形的软糖里面加入微凉的坚果，而色泽鲜艳的软糖是不含人工色素的，红绿分别由玫瑰露和猕猴桃汁添色而成，美味又健康。
