地头舌带路之食在新西兰皇后镇

好山好水的新西兰皇后镇一等一的美景自然是不用多说,就冲这*的生态环境,孕育出的食材不用过多花哨的烹饪已然是*。So,本期的皇后镇美食话题可谓是相当让人期待万分呢。请跟着小编一起,将以下美食都通通尝个遍吧~

NO.1 Fergburger

Fergburger是Lonely Planet推荐的汉堡店,堪称有着世界上*的汉堡。这里的汉堡*的特点就是size超级大,大过脸!其次就是用料超级丰富,切开汉堡就能看见满满厚厚的肉片加时蔬,咬下去简直好吃到泪流满面的。贴心tips:Fergburger可以说是皇后镇*的一家餐馆,几乎无时无刻不在排队,想要吃的小伙伴记得要趁早去哦~

NO.2 羊肉

秉承着新西兰优越的自然环境,这里的农业和畜牧业非常发达,肉类的品质也是国际*的说。所以,肉食控一定要好好尝尝这里的肉,尤其是羊肉。在新西兰,羊肉的烹饪手法多样(以烤羊肉居多),然而无论哪种烹饪手法做出的羊肉都没有任何的羊膻味,肉质极其鲜美,唇齿留香,好吃到想要在绿草地上欢快地奔跑开去~

NO.3 生蚝

每年的3月,正值新西兰秋天的时候,超有名的新西兰Bluff生蚝此时可是餐桌上的主角。(喜欢吃生蚝的朋友记得算好日子过来哦)生蚝分为生吃和熟吃两种,然而对于当地人来说,生长在深海里的Bluff*适合做刺身了,生吃才能感受到生蚝那份清纯至极的鲜香,并且毫无腥味,实为舌尖上的享受呢。

NO.4 鹿肉

新西兰是一个养鹿的国家,所以到皇后镇来尝尝这道国内不常吃的肉类还是很有必要的说。不过提到吃鹿肉,恐怕大多数人有着*次吃螃蟹那般的迟疑和顾忌。其实,鹿肉肉质细腻,瘦肉多,含有多种营养,轻咬下去口感和牛肉差不多,带有点点的甜味,鲜嫩无比,可以说比牛肉更甚一筹呢。不过鹿肉虽好,但作为大补之物,不要贪吃哦。

NO.5 酥皮卷

酥皮卷,听名字就知道很酥脆的一道小甜点,将像纸一样薄的面片几层叠起来,包住馅料,放在火上慢慢烘烤,直至烤至金黄诱人,轻咬一口,混合着面皮、鸡蛋、牛奶的清香,而里面的內馅更是选择多多,有芒果、草莓、香蕉等口味,听上去就这么美味的甜点中的“小公主”,你还不快来尝一尝。

NO.6 黑边鲍鱼

这道好似传统白嫩鲍鱼被淋上墨汁后的黑边鲍鱼在新西兰可是独有的鲍鱼品质呢,贵为一宝。别看黑边鲍鱼黑不溜秋的肉色不太起眼,对生态的要求可是相当之高。也就只有无任何污染源、拥有世界上*纯净冷海水的新西兰才能养育出这么*的鲍鱼。其肉质鲜甜爽滑、柔嫩多汁,如果你有幸尝过,已然是美食界的幸运儿了呢。

NO.7 绿贝

绿贝是新西兰特有的一种贝类食物,颜值可谓是非常的高,它的外壳为鲜绿色,唇边也是绿色,肉质细嫩饱满,味道极其鲜美。据说绿贝的营养价值也是非常的高,除了本身味美之外,它的壳壳还能改善骨关节炎,修复损伤的结缔组织与伤口,肌肉痉挛拉伤,是风湿病和脊椎疼痛者的福音,难怪有人评价它为内外兼修的可人儿呢。

NO.8 葡萄酒

在去皇后镇的公路上,如果你留心观察就能看到大片的葡萄酒庄园。没错,盛产好喝的葡萄酒可不是法国、意大利的专利。皇后镇附近的Central Otago是新世界的五大*葡萄酒产区,闻名世界的葡萄酒有白苏维浓、霞多丽、黑比诺和波尔多。所以,来皇后镇,尝一杯美味的葡萄酒吧,让葡萄酒的如天鹅绒般的细腻顺滑在口中绽放!