这家是熊本的马肉刺身名店，因为自家就有牧场，所以提供的马肉非常新鲜。在熊本，马肉料理是必尝，因为熊本*著名的美食就是这味道独特的马肉。马肉料理烹饪方式比较多，较受推崇的当属马肉刺身，生肉吃起来清脆可口。他家人气比较旺，想吃记得提前订位。
地址：熊本县熊本市中央区城东町2-12 ライオンパーキングビル ２Ｆ
关于味千拉面到底是日本还是中国的，一两句也说不清楚，所以，就不说了。不过，可以知道的是，在国内常见的味千拉面店在日本并不多见，多数都在熊本，这家就是味千拉面在日本的总店。有兴趣的筒子们可以去尝尝，看与国内的口味是否有差，尤其是汤底，你懂得。
地址：熊本市中央区水前寺6-20-2
想吃日式猪排饭的话，勝烈亭就一定不能错过了。勝烈亭在食べログ 熊本地区排名*，口碑那是没的说。他家的猪排都是又大又厚，外壳金黄酥脆，内里的肉质鲜嫩多汁，不像国内很多猪排咬起来干巴巴的。搭配上店家自制的各种酱汁，吃再多都不会觉得腻呢。
地址：熊本县熊本市中央区新市街 8-18
Toraya是熊本非常有名的一家海鲜餐厅，在这里，海鲜寿司控们可以吃个尽兴，因为他们家的海鲜寿司卷种类非常多，而且量给的也是很诚心，个头不小，妹子们可能要分个几口才能吃完。马肉握寿司是店里的特色，可以堂食，也可买点店里包装好的马肉刺身带回去做伴手礼。
地址：熊本市中央区水前寺2-5-28
城見櫓的地理位置是一大特色，离熊本古城很近，在店里就可以无障碍观赏到熊本城的无尽风光。在这里，你可以正对着日本首屈一指的长围墙仰望城堡、对酒吟诗，恩，吟不出来也没有关系，低头好好品尝店里提供的熊本乡土料理也是*的。他们家的地鸡料理据说也很不错。
地址：〒860-0806 熊本県熊本市中央区花畑町1-10
除了熊本*的马肉刺身外，这家居酒屋*的特色在于它的熔岩烧，马肉熔岩烧让很多人吃到欲罢不能，相信没吃过的你一定对它的味道好奇不已。除了马肉外，店里主打的也都是熊本的本土料理，日本酒还可以无限畅饮的说。另外，这家店还提供中文菜单哦。
地址：〒860-0803中央区新市街3-3岡村ビル
相撲寿司大砲部屋是熊本吃寿司的好去处，典型的日式寿司小店，店面非常小，不过小小的空间也让寿司师傅与顾客的交流更为直接方便。你吃一个，寿司师傅会再给你现做一个，还会问你好不好吃。鱼是当场捞出来的，5分钟内一盘生鱼片就会切好出现在你面前，口感简直新鲜到想哭。
地址：〒860-0803中央区新市街1-9
熊本除了马肉刺身非常有名外，还有道与中国有着渊源的名菜值得一尝，福建的小伙伴们可能会对这个名字比较熟悉——太平燕。太平燕其实就是福建的扁肉燕，想尝尝看熊本特色的太平燕的话，紅蘭亭是个不错的选择，很多想吃熊本太平燕的人都会直奔他家。
地址：〒860-0801安政町5-26 2F
