瑞典肉丸可以说是*具代表性的瑞典菜，在国内也是十分的常见，如果你经常去宜家的话，那么你一定在它的餐厅中看到这道色香味俱全的美食。瑞典肉丸做法也是十分的简单，除了手工制作的肉丸外，配上瑞典*百搭三剑客：土豆泥、肉汤、果酱，那又咸又甜的新鲜口感，一定会让你眼前一亮！
话说咱北方人入冬后囤大白菜过冬，那瑞典人呢？自然是他们*爱的土豆啦！冬天的土豆，不仅易储存，而且淀粉含量高，粘稠度也不错，*是制作土豆饼的*原料。话说可别看着土豆饼比较接地气儿，没什么技术含量，但是把握火候可是重要一环，稍不注意焦了可就不是那么酥脆可口啦！
瑞典名气*的黑暗料理，就是著名的海酸鲱鱼。海酸鲱鱼和咱中国的咸鱼一样都是腌制而成，但海酸鲱鱼却有着奇特的臭味，所以打开腌制鲱鱼的罐头必须要在室外进行，否则你一定会被它那独特的臭味熏晕过去。来到瑞典，不怕熏，想尝鲜的勇士们可以尝尝。
现如今，很多国家的菌菇类食品都采用人工种植的方式，但在瑞典这个生态大国，瑞典人依然还在食用野生菌。瑞典的夏季过去后，瑞典广袤的森林中就有众多的野生蘑菇，其中鸡油菌*受瑞典人的欢迎。将采摘的新鲜的鸡油菌煲汤或与驼鹿肉搭配起来，那鲜美的味道*会让你连竖大拇指。
脆面包是瑞典人必备的主食之一，口感极佳，且保存时间可以长达一年，对于大半年都在冰天雪地中的瑞典来说，*是冬季必备的美食。脆面包不仅本身味道香脆无比，还是众多食物的*拍档，不管是与鱼子酱，还是火腿肉、奶酪、黄油等搭配都是不错的选择。
传说瑞典国王都爱吃的虾肉三明治，来到瑞典怎能不尝。但当菜端上桌时，可千万不要问服务员是否弄错了，因为它就长那样。虾肉三明治就是富有个性，不带盖儿，只见大厨将厚厚的面包当做餐盘，上面堆着生菜、黄瓜、西红柿、鸡蛋、大虾等众多材料，再撒上鲜奶油，那清爽的口感*会让你大呼过瘾。
每年的圣诞节*让小朋友们期待的就是圣诞老人和驯鹿挨家挨户送礼物了，但到了瑞典你会发现，驯鹿成了瑞典人餐桌上的美食。驯鹿肉不仅口感倍棒，脂肪含量极低，是有名的营养佳品。在瑞典的餐馆中，*常见的就是驯鹿肉片，那酥酥的口感，香浓的汤汁，那味道简直是绝了！
“詹森的诱惑”原名其实叫奶油土豆鳀鱼焙盘，是瑞典圣诞节家家户户必备的美食之一，在寒冷的冬季能够吃上这么一道菜，*是幸福感爆棚的一件事儿。奶油土豆鳀鱼焙盘正如其名，就是用奶油、土豆、鳀鱼制成，那香浓的味道，绵糯的口感，相信一定能够诱惑到你。
