沙爹是传统的马来美食，其实就是南洋风味的烤肉串，在马来西亚非常流行，在以马来人为主的文莱也很常见。沙爹的做法很简单，就是将羊肉或牛肉串成串，然后再以火碳烤，吃的时候要蘸上一层厚厚的沙爹酱，特色就在这沙爹酱上了！沙爹酱是用花生酱、椰酱、幼虾调成，味道香醇可口。
椰浆饭是传统马来美食，号称已经有600多年的历史了，文莱人每天早上的早餐常常离不开这道美味的椰浆饭。椰浆饭就是先用椰奶将米饭蒸熟，然后再撒上一些参巴酱或是辣椒酱，再配以小黄瓜、炒江鱼仔、鸡蛋，*后一起用芭蕉叶包起来。吃起来不仅有椰香、辣味，还会有股淡淡的芭蕉叶香，真心好吃到不行。
去文莱旅游一般都会去著名的水上村逛逛，在那里你就有机会吃到水村人家特有的五彩点心。这些点心多是由西米做成，将西米煮熟以后压成小块状，五颜六色的西米小块看上去非常诱人。这些小点心闻起来会有浓郁的椰汁香味，吃起来的口感有点像是我们常见的QQ糖，想想口水都快下来啦。自己吃完别忘记带点回去作伴手礼哦。
叻沙是起源于马来西亚的一种面食料理，文莱也比较多见。其实叻沙有点像是我们的米粉，或者说酸辣粉，不过在用料上还是远远不能与叻沙相比。叻沙里使用的香料多而复杂，有的甚至会放十几种香料。煮叻沙汤汁的时候还要放入鱼肉和椰浆，出锅后再加入米粉、蔬菜、海鲜等等。吃起来酸酸辣辣，有椰香，还会有咖喱的味道，口感真心赞到不行。
三色奶茶，顾名思义就是有着三种颜色的奶茶。这三种颜色分别代表的是三种不同的东西，*底层黑黑的是椰糖或是小麦糖，中间白白的那一层是牛奶，*上面的橘色部分就是茶啦。这样看来，至少说明人家的奶茶是真的有茶在里面的，反观我们国内各种奶精冲泡而成的奶茶。。。。三色奶茶端上来的时候颜色是很漂亮，不过喝的时候还是要搅拌下喝会比较好哦。
马来糕是马来族人非常爱吃的一种糕点，广东、香港一带叫做马拉糕，应该说的是同一种美食。马来糕其实看上去非常普通，很像是很多人家里逢年过节会吃的发糕，但是在点心店里，这道马来糕却一直很受食客欢迎。马来糕颜色呈金黄色，也有的是深褐色，吃起来口感非常的蓬松，软绵，还会带有鸡蛋糕的香味。
咱们有好吃的拉面，文莱有炫酷的拉茶。这个拉茶还是个技术活，不是你自己拿俩杯子将茶倒来倒去就行的，得拉的长一点，然后还不能洒出来。一般来说，拉的越长，起泡越多，这样拉出来的茶味道会更好。因为反复的拉茶可以使茶汤和炼乳的混合更充分，而且牛乳颗粒也会因为反复的拉茶动作而破碎，从而形成乳化状态，这样茶香和奶香就能更好的融合了。
去热带国家旅游，大吃特吃各种热带水果永远都是正道。一来，这些水果在国内都不多见，二来，国内就算有，那价格也是相当不可爱，所以，难得来趟热带国家，怎能不大开吃戒。在文莱，榴莲一定记得要去尝一尝，据说口味很不错，与平常吃的榴莲味道还不太一样。重点是，目前文莱产的榴莲还没有出口到中国，回国后你就吃不到啦。
