提到南非，“野性”两字一定是你*想到的、*能诠释当地特色的标签。这片野性的土壤给予了南非生命和灵魂以及孕育了诸多美味。且不说造型独特口感出众的蛇状香肠，凝结智慧的风干肉条，就看那纯净鲜美的龙虾、个大肥美鲍鱼就知道这片土地实在是美食界不可或缺的一抹惊喜。民以食为天，如果你有幸来南非，一定要用心尝尝当地这些可口的食物，看看*环境下的食材遇上南非人聪明的料理手法，能荟萃出怎样一出精彩！

来南非，一定要尝尝当地的香肠！初次见到南非的香肠，着实非常让人惊讶。粗粗长长胖胖的一大长条，盘成卷儿放置着，好像一条安静的蛇。这些南非香肠由碎牛肉和当地一种特色的香料混合灌制而成，由于出众的口味，南非香肠可是当地烧烤界的头牌美食，烤得滋滋冒油喷香的香肠，口感细腻，辛辣浓郁，纯正的肉味儿让人欲罢不能停不下口。然后，满足的打个饱嗝儿，满是幸福的南非香肠味儿~

南非的干肉条在当地被叫做Biltong，这个看上去颜色黝黑还不起眼的美食可是南非先民智慧的结晶。旧时的南非人为了将打来的野味保存长久，自然晾干，于是便有着这个类似国内牛肉干的东东。南非的干肉条肉质柔软细密，并且非常的实在，不含其他杂质，买上一些带回国内无论是自己留着吃还是馈送亲朋好友都是非常好的选择，谁叫干肉条能保存那么长时间味儿又那么好呢。

好麻辣小龙虾这口儿的你，来到南非一定要尝尝当地国际范儿的龙虾。南非的龙虾虽没有澳大利亚、加拿大的龙虾个头大，但由于凭借优越的自然条件，这里的龙虾常年生活在干净的海水里，吃着干净的食物，其龙虾肉自然也是非比寻常的干净。当你在烹饪时，甚至不需要其他辛辣复杂的香料，仅仅只是煮熟，就能品尝到食材本身的鲜味和纯正，那紧致富有弹性的肉质实在让人回味再三呢。

也许你吃过猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、鹅肉、马肉、鹿肉、蛇肉等多种肉，但一定没有吃过鸵鸟肉！这道非常稀罕的食物在国内几乎很少能吃的，可是在南非却是很常见的说。当地习惯将鸵鸟肉串成串烤着吃，其入口的口感有股牛肉的韧劲儿，细细品尝又像鸡肉，微妙的口感让人吃着停不下口，非常过瘾。另外，鸵鸟肉营养非常丰富，可谓是肉类中的*、战斗肉！

说到南非的美食，就不得不说说南非超级著名的海产——南非鲍，南非鲍以其超大的个头、鲜美的肉质而闻名，堪称鲍鱼界的劳斯莱斯。据悉，鲍鱼的营养非常丰富，能滋阴清热、养肝明目，可治疗肝肾阴虚等症。甚至在一些东南亚国家，人们认为南非鲍鱼具有壮阳的功效。说了这么多，你应该懂了吧，如果来南非一定要尝尝这道*食材，这样你的南非之行才不会留下遗憾。

肉肉爱好者们提到好吃的羊肉一定是非内蒙古的肉莫属。在南非，与之抗衡的超好吃的羊肉，当然是卡鲁的小羔羊肉了！这里的羊以香草和灌木为食，所以它们的肉有一种特殊的香味，而独特的气候和充足的阳光让入口的羊肉也充满了阳光的暖意。在南非，羊肉的烹饪方法多样，相信无论是煎、炒、烹、炸，都会给你不一样的味道。

造型呈可爱小巧三角形状的咖哩角是南非的一种特色小食，在当地非常受欢迎。其內馅可以是辣椒末儿的，也可以是多种蔬菜的混合物，刚出油锅的咖哩角色泽金黄，外酥里嫩，香气扑鼻，有点儿像国内的春卷，是一种适合边走边吃的超便利食品。小编表示，对于这种油炸小点心真的是毫无抵抗力呢！

何为岬羽鼬？初次看到这名，你一定想不到这其实是一种名为Kingklip的鱼。这种白色的海鱼，长得像大头鳗鱼，不仅鱼鳞非常漂亮，其肉质还紧致鲜美。当地人通常喜欢把它片成鱼皮，烹饪的过程中添加柠檬，咖喱等，可以用来烧烤也可以清蒸。喜欢尝鲜的你可以试试麻辣岬羽鼬，酱烤岬羽鼬，咖喱岬羽鼬等，看看哪种做法*味可口的说。