回答图片 我是觉得西安和厦门的美食还可以,特别是西安,因为我是上海人,厦门的很多美食在上海也能看到,但是西安的美食有很多都看不到。去吃西安美食,主要还是去回民街区域,回民街是西安最具人气的街巷,无论是旅游的淡季还是旺季,游客的数量都是非常多的。整条街都是回民的店铺,因此出售的美食都是“清真”的。回民街只是这个区域的统称,当走到尽头的时候,可以往两边的巷子里走,两边的巷子也是回民街的组成部分,同样是出售美食、特产或者纪念品的商铺。回民街上的羊肉泡馍店实在是太多,老孙家、老米家、老李家、老刘家等等,我是根据人气来选择店铺的,我选择了老李家羊肉泡馍,羊肉泡馍还分普通和优质,应该是羊肉的质量吧,我品尝的是普通品质的羊肉泡馍,25元。老李家羊肉泡馍店还有西安有名的biang biang面,biangbiang面分羊肉和牛肉,分普通和优质,biangbiang面有点偏干面,面的宽度大概有4-5厘米,配菜有白菜、番茄,因此口感会有点酸酸的味道,会勾起游客的食欲,普通品质的biangbiang面价格是25元。羊肉串在回民街上很多见,10元一串,肉块非常大,而且都是现串的,商家会把整羊挂在店铺门口,切成肉块串起来。在正街上的羊肉串肉块要比尽头的巷子里的羊肉串要小,所以建议去尽头巷子里品尝羊肉串。桂花糕的样式比较好看,吸引了很多食客,我也不例外,桂花糕本身没什么味道,但是蘸了桂花酱,口味很芳香,3元一块,5元2块。除了这些,还有肉夹馍,腊牛肉,贾三灌汤包之类的,美食非常多。除了西安的羊肉泡馍,我对西安的酸汤饺子也印象深刻,说到酸汤饺子,“德发长饺子馆”是西安的老字号饺子馆,成立于1935年,位于钟楼和回民街之间。酸汤饺子是德发长饺子馆的招牌,他们家的饺子是分羊肉、牛肉、素的,点单的时候要和店员说清楚,是需要加酸汤的,额外加酸汤,需要多付9元。一份饺子里面有18个,我们吃的是牛肉酸汤饺子,馅料除了牛肉,里面还有韭黄,吃起来很香。
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