今年一月份前往广西南宁的北海游览,后又到了越南北部的下龙湾,一个被誉为立体的海上桂林的地方。
我们坐在越南的红木游船上,欣赏了“拇指山”的惟妙惟肖,“斗鸡石”的奇妙相争,同时,品尝了海鲜美味。
那是船员立刻下海捕捞上来的海鲜,有很大的蟹,精致的虾,鲜嫩的蚬子,经过船上厨师的烹饪,原汁原味地端上桌子,呈现眼前的是红色的灰色的以及绳子尚未解开的美食,紧接着,服务员捧来一碗调料,好像是蟹汁味的食材,让我们将海鲜沾料食用,哦,平生第一次吃到这么鲜美的食物,真是满足了味蕾,也满足了食欲。
如今每每在其他地方吃海鲜,总会想起下龙湾船上的海鲜经历,可谓美好的回忆,永远难忘……
菲律宾的长滩岛吃过海鲜大餐。去过长滩岛的人都知道菲律宾的长滩岛上的海鲜非常便宜,在dtalipapa海鲜市场先买好海鲜,然后在对面的很多家加工店里面随便找一家加工即可。海鲜市场里面的海鲜品种很多,商家一开始会开很高的价格,但是你都是可以砍价的,基本看到40%是没问题的,看到30%就要看你具体买什么,如果你买的做,30%也是有可能的。我基本每天晚上都是去dtalipapa吃的,最爽的一次是第一次,买了一直4斤2两的大青龙,只要250人民币,一半用来焗,一半用来烧粥,一开始没想到那么敦实,吃到后来吃不下了,这顿除了有大青龙,还有明虾,反正吃到后来吃到喉咙口了。
游轮停泊泰国普吉岛,我们和西餐厅同桌的新朋友小马佳佳一起(他们的英语好),叫了辆嘟嘟车(200泰铢)去船上服务生和网友们推荐的海鲜城BANZAAN。海鲜城其实并不远,有个10分钟就到了,就是东拐西拐的不好记路。
BANZAAN一楼卖海鲜、蔬菜和水果,我们买了皮皮虾(前台服务生建议我们吃皮皮虾,因为皮皮虾更嫩,而且在船上吃过龙虾了)、扇贝等。
到二楼给了些加工费,清炒、爆炒、盐焗......,鲜活的虾呀贝呀立马变成让人垂涎的美味。海鲜特别新鲜,味道很鲜美,正对我的口味。可惜急着大快朵颐,居然忘了拍照,这样也好,可以给大家留下想象空间。
第一次去泰国游玩的时候(将近20年前),参加了一个自费活动,那就是吃海鲜大餐。那次的海鲜大餐,给我的印象特别深刻,而且总是令我回味。那天,就是我们居然吃到了帝王蟹(非整只的),另外,还吃到了当地的特产~~青蟹,泰国的青蟹一年四季都有产,其肉质超级味美,当时蟹的新鲜成程真是一级的棒,因为是清蒸的,蟹肉是丰满的,嚼在口中甜丝丝的,并且有一股淡淡的清香味。我毫不客气的将老公碟中的青蟹也占为己有,美不溜子的,吃了个双份儿。
要说到令人回味的海鲜大餐,我首先会想到马来西亚的大茄来海鲜餐厅,位于亚庇市区内。这是一家是网上人气超高的餐厅,来此就餐往往需要排队等待,即使当地人也很喜欢来此就餐,主要是食材新鲜价格实惠。这里的招牌菜品有招牌豆腐、奶油老虎虾、黑胡椒螃蟹、生蚝、汤品等各色海鲜,同一食材也是加工了多种口味,可选择性很多,橘子冰等饮品也很有特色,人均60-100元左右就可以吃的很好。在亚庇我们曾两次光顾于此,也是吃的很过瘾。
香港的长洲岛被成为离岛,因为远离市区因此得名,长洲岛是一个以渔业和旅游业为主要收入的离岛,所以在长洲岛可以知道各式各样的海洋。长洲岛是我从小到大就一直想去的地方,小时候TVB电视剧中有很多场景都是在长洲岛拍摄的,印象最深的就是吕颂贤和王喜主演的离岛特警,所以我去香港的时候特地去长洲岛玩了玩。长洲岛是一个很原生态的地方,靠近码头的区域会有一些商业的气息,那里很很多海鲜餐饮,可以看到海边很多的打渔船,有些渔民刚靠岸,就会有人去买他们的海鲜,在长洲岛的海鲜餐厅非常多,不过每家的价格都差不多,现在的价格都比较公开的,网上一查全部有了,主要是看品质和眼缘。我们就随便找了一家,点了点击率很高的皮皮虾、炒蟹、海鱼、鱿鱼、基围虾等等,几乎都是海鲜,刚捕捞上来的海鲜质量很棒,我最喜欢的是基围虾,虾肉非常有弹性。香港消费水平也是很高的,一顿海鲜大餐吃了1000多。