营口菜系是以鲁菜为主要菜系吗？味道如何？
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营口菜系是以鲁菜为主要菜系吗？味道如何？
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营口菜系是以鲁菜为主要菜系的。营口菜在鲁菜的根基上融官府菜、寺庵菜、外帮菜等南北风味汇聚而成，口味较东北菜及辽菜之清淡，略微偏甜口味，讲究色泽搭配及样式盘表，区别于东北及周边其他地区。营口饮食文化得益于营口的社会发展。在外埠菜抢滩的同时，各种流派手法烹制本地食材，在互相融合和彼此丰富的过程中，营口形成了自成体系的美食文化。