黄山宏村有哪些必吃的特色美食？
我去黄山和宏村的时候，有这么些美食是我记忆比较深刻的：毛豆腐、汤口镇的土鸡汤、宏村的大鸡腿和《舌尖上的中国》里面出现的刀板香。毛豆腐是徽菜中的代表，毛豆腐曾经上过《舌尖上的中国》的，闻上去的味道和臭豆腐不分伯仲，都是发酵出来的美食，但是口感和臭豆腐截然不同，毛豆腐的口感和我们平时吃的腐乳口感很像，要再结实一点。汤口镇的土鸡汤是我喝过的最好喝的鸡汤，鸡汤里放了些小香菇来增加鸡汤的香气，的确非常美味，据说老板炖了5,6个小时，鸡肉不能说是入口即化，但是不用怎么嚼，舌头碰碰就烂了。宏村的鸡腿是网友力推的，和普通的红烧鸡腿不一样，宏村的鸡腿里放了徽菜中惯用的辣椒，而所用的辣椒，也是当地人自己采集制作的，带了一点微辣口味的鸡腿，吃起来挺开胃的。最后说的就是刀板香，我们去的一家叫做徽州味道，厉害的是，老板就是上过舌尖上的中国中，制作徽菜的那位师傅，刀板香就是将徽式咸猪肉先蒸熟，然后切片，口感肥而不腻，的确好吃。
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到黄山、宏村，最为推荐的是这里的臭鳜鱼，是这里的传统菜肴，到宏村品尝臭鳜鱼，首选得月楼，这是宏村排名第一的餐馆，餐厅位于月沼旁，特色美食有铁板烧臭鳜鱼、红烧臭鳜鱼、石耳土鸡汤、腊肉笋尖煲等。这里的臭鳜鱼非常鲜嫩，秋冬季节推荐铁板烧臭鳜鱼，吃起来更温暖。
其次，毛豆腐是黄山地区有名的传统菜肴，长着白色绒毛的毛豆腐在加工后还是很美味的。毛豆腐的制作也是选用了经过挑选的粒粒饱满的黄豆，并采用了深山的山泉水，人工发酵而成，富含氨基酸等营养。加入了酸豆角、黄豆和辣椒的毛豆腐，在鲜嫩的口感上丰富了淡淡的酸辣香的口味。
还有这里的笋干也是非常好吃的。