上海，有什么当地特色的小吃？
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maomaowinds
2018-06-24
说到上海美食，第一时间大家想到的都是上海的小笼汤包，上海的小笼汤包也分很多种，苏式的，无锡式的和传统式的。苏式的话，主要出现在一些小吃店里，比如说老盛昌，老盛兴等等，无锡式的，带有一点甜味，比如说熙盛源。而传统的，就以南翔小笼为代表了，来上海的游客基本都会去上海的豫园，豫园里就有一家南翔小笼店，上海本地人不会去吃，都是一些游客，鲜肉小笼和蟹粉小笼为主，不过价格并不怎么便宜。作为上海人，我推荐你们去吃位于虹口区山阴路的万寿斋，上海本地人去的比较多。上海早餐的“四大金刚”也闻名遐迩，大饼，油条，豆浆，粢饭，这些要在上海的居民区的菜场周边才能找到，也正是在居民区周边的才是最为美味的四大金刚。除了小笼汤包和四大金刚，就要介绍小杨生煎了，来上海的游客都会去吃，生煎里面的汤汁太饱满了，底部较脆，肉又多。除了以上介绍的，上海还有一些很传统的小吃，但是这些小吃现在在市区里不怎么看到，只有在豫园，或者上海的古镇里才有，比如说油墩子，里面是萝卜丝，表皮酥脆，小时候弄堂里经常会有，还有海棠糕，底部较脆，带有甜味，内陷有豆沙。葱油饼，以阿大葱油饼最为有名，每天排队的人络绎不绝。
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上海小吃
作为土生土长的上海人，我来介绍一下本地的小吃：
清明时节的青团，它的的糯米面皮一般都是用艾叶汁，马兰头汁，浆麦草汁制成。比较正宗的"沈大成”是清爽不腻的荠菜鲜肉馅的，而"王家沙"的青团是软软糯糯豆沙馅的。
大壶春的生煎包和锅贴，汁烫皮脆的最佳口感是刚刚煎好的时候，但是，里面汤汁比较烫，吃的时候千万要温柔一点点。
还有，臭豆腐与甜面酱，辣火酱混在一起品尝，简直就是天生一样的配搭。
沈大成的条头糕，里面是甜甜的红豆沙。南翔馒头店的小笼，也是不可忽略的。
南京路上燕云楼的银丝卷和宫廷绿豆糕，真的美味。
鲜得来的排骨年糕，口味就是本帮偏甜很好咬，建议搭配一碗小馄饨，瞬间幸福爆棚~~
中秋离不开月饼，那上海的中秋就少不了这款压轴亮相的主角，酥皮鲜肉月饼！
听完我的的介绍，口水有没有滴滴答，快来上海好好尝一尝吧~