贵州有什么特色美食吗
贵州的美食，我最爱的是肠旺面了，不过必须得去吃贵阳的老店，像小十字街的那一家，排着长队等吃的罗记，是当地人推荐我去的，才叫经典，据说开了二十多年，另外烧烤类也不错，像烤脑花就很有特色，看外观觉得心有余悸，吃起来其实很正常，特别的风味，只是量少了点，而花溪牛肉粉，丝娃娃，酸汤鱼，也是当地特色，另外糍粑配五花肉，也是很美味的啊，对了，还有脆哨，虽然不晓得名字来由，反正看起来很有食欲就对了，可惜当时我吃饱了，不然是肯定要尝的，想起来，贵阳也是美食之都无疑。
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贵州美食
贵州美食
贵州的美食很多：水城羊肉粉，浇上鲜红的辣椒，撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等，热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人。香辣可口的花溪粉，安顺特色的腊肉炒饭，你可以吃的肠胃都在冒火，可嘴还不能停下来，夏天喝一瓶冰镇杨梅汁，酸酸甜甜甚是解渴。
贵州是一个吃了猪蹄就能金榜"蹄"名的古镇！南方卤，北方酱，贵州算是西南，青岩的猪脚也是卤的，由于泡在卤汁中，所以皮红润，味道是咸鲜，能吃出调料香味，到贵阳必吃的烤小豆腐，有一家藏在菜场里的烤摊，生意火爆，很多食客都会品尝丝娃娃，类似浙江的春卷，按自己口味包卷，浇上沾料，去贵州值得一试。另外，酸辣牛肉粉，你看了绝对有想吃的欲望的豆粉粑粑。
值得推荐的是，香糯可口镇远古城当地的特色豆花烤鱼，量足，味道也相当不错。确实不能辜负的贵州酸汤鱼，是直接用番茄熬制的当地鲤鱼，富有特色而且颜色非常抢眼。