平遥古城的美食有108种,前面几种是平遥的特色:平遥牛肉、平遥碗脱(沾水、炒)、栲栳栳(干煸、浇卤)、水煎包、刀削面、秘制长山药、过油肉、八宝油茶。我自己的感觉,在景区吃饭就不要找那种小餐馆,越小的越不讲信用。古城里的饭店好多,大店小摊数不胜数,几乎每家都会有当地的特色美食,但是味道和价钱就不一样了,我推荐南大街的天元奎饭店,大众点评上评价高得让人难以置信。就我自己的经历,平遥古城内体验最好的就是这家元奎饭店,无论是菜品口味、服务,都是相当不错的。招牌长龙茄子、牛肉栲栳栳、刀削面、秘制长山药真的超赞。可以上大众点评去搜一下,我也是参考的大部分游客的真实评价才去的。大众点评上的团购的套餐就很合算,很实惠,量也很大。良心推荐!
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山西光面食的做法就很多种了~平遥是不是有个碗蒸肉的,还没吃到