求平遥古城的美食攻略
主要的美食小吃有平遥牛肉，曹家熏肘，叫花鸡，碗托子，酱梅肉，平遥大烩菜，包皮面，握溜溜，油糕，煮疙瘩，糊塌子，剔尖，刀削面，剪刀面，搓鱼儿，石头饼，蘸尖尖，蘸片则，豆面抿尖，猫耳朵，玉米发糕，和和饭，切疙瘩，玉米窝窝头，拨烂子，凉糕，过油肉，菜饭，油茶，玉米黄煎，酒枣，拉面，馏圪蚪，干面饼子，黄菜火烧，莜面栲栳栳，水煎包，红面糊糊，擦圪蚪，豆腐脑等。
平遥古城美食攻略
行程安排
DAY1：合肥—太原
吃：天元奎饭店
玩：古城墙、日升昌、镖局
住：德盛楼客栈
DAY2：
吃：酸奶铺子
玩：又见平遥
住：德盛楼客栈
DAY3：
吃：杜泉涌特产店
玩：旅拍做纪念
住：祥常泰
交通：
平遥设有火车站（平遥站）、高铁站（平遥古城站）、汽车站、交通往来非常便利
一些小tips：
1、自驾游停车场：游客中心、南关停车场、西关停车场、北门停车场、又见平遥停车场
2、从城门外到客栈可以让客栈老板接，如果不接也可以选择游览车，10元一位
3、平遥可以买什么特产
醋、牛肉、油茶，你以为只有这些吗？一些山西特产也可以在我们平遥买到哦~太谷饼、小米、石头饼都是可以买到的。
4、门票有效期三天、130元/人，学生票65元/人
食：天元奎饭店
在这深寒路重的日子里，最酣爽的事情莫过于吃一顿酣畅淋漓的火锅了，而平遥的火锅不同之处，就是非常养生。它的名字叫牛肉铜火锅。平遥牛肉、山西过油肉、莜面栲栳栳、长龙茄子
食：酸奶铺子
店内环境很适合拍照打卡，店家有一面写满大家留言的墙，每一条留言，店家都细心塑封好，挂在墙上。
一些有平遥寓意的冰箱贴，平遥的城楼，平遥的剪纸，小哥很耐心的讲解了这些冰箱贴的寓意，买一套带回家做纪念。
平遥古城据说有108种美食，那么多倒是没见过，不过打卡过的这几样特色美食还是很好吃的，像平遥牛肉、碗托、栲栳栳、刀削面、蜜汁长山药、泡泡油糕、香草米、香草肉……哈哈 其实也吃了不少，不过最舒服的还当属天元奎的那顿饭了，除了像蜜汁长山药、碗托、栲栳栳等这些平遥特色之外，天元奎的长龙茄子也非常值得一试，茄子在厨师的刀下被弄成了像鱼一样的。形状，口味偏甜，外边酥酥的，里头还是软软的，口感甚佳。如果要想把平遥美食尝个完全，一定要多在平遥呆几天。
平遥娘家醋坊
娘家醋坊南大街店
走进娘家醋坊，第一眼，会觉得这里是个博物馆。
惯性思维下的店铺总有着商业化充斥的气息，基本没什么特色而言，让人觉得生冷但同时也觉得习以为常，只能说哪里都是一个样吧。娘家醋坊，似乎与这些习以为常之下的经营之道，显得有些与众不同，但这样的与众不同，让人惊喜，让人感动，更让人想要一遍一遍的驻足回味，换种说法来看，这样的与众不同，却不是每个经营者都能做到的，把每样呈现出来的东西都归结于本真，无论是从环境的整体布局上，还是每一样原始味道的回归上，如果不是足够用心，结果只会适得其反，但娘家醋坊做到了。你会品尝到众多口味的陈醋，闻到不同年份陈酿的老酒，同时也会有疑问，这些醋，这些酒，是怎么酿出来的？原始材料是什么？醋的发源地在哪里？山西人为什么会对醋这么研究之深？……比起在网上查到的那些教科书式的答案来看，娘家醋坊会告诉你一个像故事一般动人的回答。
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平遥古城的美食有108种，前面几种是平遥的特色：平遥牛肉、平遥碗脱（沾水、炒）、栲栳栳（干煸、浇卤）、水煎包、刀削面、秘制长山药、过油肉、八宝油茶。我自己的感觉，在景区吃饭就不要找那种小餐馆，越小的越不讲信用。古城里的饭店好多，大店小摊数不胜数，几乎每家都会有当地的特色美食，但是味道和价钱就不一样了，我推荐南大街的天元奎饭店，大众点评上评价高得让人难以置信。就我自己的经历，平遥古城内体验最好的就是这家元奎饭店，无论是菜品口味、服务，都是相当不错的。招牌长龙茄子、牛肉栲栳栳、刀削面、秘制长山药真的超赞。可以上大众点评去搜一下，我也是参考的大部分游客的真实评价才去的。大众点评上的团购的套餐就很合算，很实惠，量也很大。良心推荐！