西安和成都,两座有着鲜明地方特色的城市,西安,十三朝古都的沉淀,老字号长盛不衰,不只有大家熟知的美食肉夹馍和凉皮,面食之多样,像biangbiang面,裤带面,臊子面,各种泡馍,羊肉制品,可以吃上几天不换样,只是,作为南方人,可能会不适应天天面食,而天府之国成都,豆花,串串,蹄花,兔头,夫妻肺片,担担面,钟水饺,冒菜,火锅,哪个不是喷香诱人,对不喜欢辣的人而言,着实有些为难,下不了口却又忍不住尝啊。
西安那些老字号的各种凉皮、肉夹馍、胡辣汤等,还有小资餐馆里的特色美食,回民街的热闹,都是要去品尝的,尤其是子午路张记的肉夹馍、醉长安的衣架毛肚和炒凉粉、同盛祥的羊肉泡馍,西安是一个去了还想去的城市。成都的串串、龙抄手、火锅等等美食,那是非常向往的城市。西成高铁的开通,终于把美食连接,给吃货提供了便捷。
要是让我来说,这两座吃货的城市开通简直就是两地吃货的福音啊
尤其是我这种能吃辣的,当然也不是很能吃的那种,想吃的很多很多,让我数数先
西安:羊肉串走起走起,羊肉泡馍我要自己手捏好吗,辣的时候加上老酸奶,西安有很多种美食做法吃法都与羊肉泡极为相似,比如水盆羊肉(推荐回民街老金家)、葫芦头(回民慎入)和粉汤羊血(当地话“粪汤羊泄”)等等。回民街能一路刷到底
成都:老成都呀呀呀,玉妈兔头,和豆腐花那些都可以尝一尝,大家还可以带些四川特产腊肠回去,我13元买了两根,回去蒸了非常好吃超级多。同样也有肥肠粉哦,成都的肥肠粉确实是一绝,配上那个锅盔饼,炸得酥酥脆脆得特别好吃,大家到成都来一定不要错过的。
我听到这条消息是在前天开车的时候广播听到的,听到后第一瞬间,脑海里的画面就是手里拿着肉夹馍,吃着火锅。我对西安和成都两座城市真的是太喜欢了,特别是西安,我已经去了3次了,感觉还能再去好几次,至于成都,只去了1次,不过对于满大街的火锅店,串串店印象太深刻了。因为现在西成铁路通了,我从上海出发,我会考虑先飞西安,然后乘高铁去成都吃火锅。西安的美食我迫不及待想吃到的太多了,首先就是德发长的酸汤饺子,其实我原本不怎么喜欢吃饺子,但是吃酸汤饺子的话,酸酸辣辣的很开胃,反倒喜欢上了饺子;其次就是回民街了,回民街上的美食太多了,羊肉泡馍我每次都要吃几次,还有羊肉串,腊肉肉夹馍,牛肉肉夹馍,牛肉汤,凉皮,贾三灌汤包等等,我对西安美食唯一有遗憾的就是甑糕,我到现在没吃过,因为没找到过,上次看到新闻说甑糕出售的时间很短,因为买的人太多了,所以再去西安我肯定要品尝到。我在离开西安的时候,会买2个腊肉肉夹馍带着去成都,因为腊肉肉夹馍不像牛肉肉夹馍,腊肉肉夹馍保质期比较长,到了成都后,找一家火锅店或者串串店,边吃肉夹馍,边吃火锅或者串串,爽啊。