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拉脱维亚这个国家拥有许多的特产，这和这里的气候特点是分不开的，拉脱维亚有着非常典型的气候，这使得这里的森林茂密，泥炭资源很是丰富，丰富的泥炭资源可供出口，也算是种里的一大特产吧，除此之外，这里还有着非常发达的工业和农业，在这里还是苏联的时候机械制造的工业就很发达了，独立后拉脱维亚很好的继承了这一基础，并迅速的发展了起来，另外，拉脱维亚的农产品也很丰富，有黑麦，甜菜等，其中这里也是饲料作物的一大产出国，为拉脱维亚的农业发展和特产都增添了不少光彩。
如果要说拉脱维亚有什么能够被带回国的特产的话，就要提到这里的啤酒喝巧克力了，这两样都是拉脱维亚地区在其周边地区算得上著名特产的商品，这里有一个历史悠久的啤酒厂，悠久的历史使得拉脱维亚的啤酒更加的香浓，来这里旅游的人都不禁会来这个古老的啤酒厂参观一番，并且品尝上一两口这里的美味，如果还是不舍，当然可以再回去的时候带上两瓶，已解归国后的心头之痒。
除了啤酒，拉脱维亚有什么特产值得一带？这就是这里的巧克力了，这里有一个同啤酒厂一样，具有悠久历史的巧克力加工厂，加工厂制作的是一些巧克力型的糖果，这些糖果种类多，而且在拉脱维亚的产量巨大，所以很大一部分会被运往国外，而且大部分都是用作出口，其中还有重要的一部分是在本地的一些旅游景点销售的，毕竟拉脱维亚作为一个大的旅游国，每年都会有相当数量的顾客来这里，一边欣赏这里的美景和丰富历史文化，一边品尝这里的特色美味。到时候，巧克力便成为了主角，而被来拉脱维亚旅游的外国人大包大包的兜售回去，而且这里的巧克力非常的便宜，近乎出厂的价格使得人们不得不被其吸引，加上那纯正的工艺和优质的原料，使得巧克力甜点成为拉脱维亚当之无愧的一类特产。