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三沙市，是中国地理位置最南、总面积最大、陆地面积最小且人口最少的地级市，是全国继浙江省舟山市之后第二个以群岛设市的地级行政区。下面就由小编来为大家介绍三沙市的特产详情吧！
石斑鱼，属鲈形目，为暖水性的大中型海产鱼类。其营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有海鸡肉之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为我国四大名鱼之一，是高档筵席必备之佳肴。石斑鱼烧芋艿，原本是嵊泗渔区一道家常菜，如今却成为享誉海内外的珍贵菜。
海胆，有的可食用，有的可药用，另有一些有毒。海胆的生殖腺可以制酱，俗称海胆膏，是高贵的营养品。
贝壳和珊瑚：贝壳如环纹贝有清心安神、润肺的功效，又与其它中药配方，可治高血压和小儿斑疹等广。珊瑚形状多种多样，有树枝状、鹿角状、菊花状、葵花状、蘑菇状、脑状...等。
三沙粿仔，具有集山珍海味于一丸之中的特点而深受人们的喜爱。其吃之鲜嫩、香醇，集山珍海味于一丸之中，既可充饥又可品尝。
此外三沙风味特色有有闽南糊、鸡卷、三沙果仔、油炸薄饼卷、三沙海蛎煎、三沙锅边糊、三沙牛肉丸等。