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彰化必吃美食
彰化属于台湾省，近些年来，成为，游客们特别愿意去的地方，当地有八卦山，鹿港，小镇，民俗村等旅游景点都是非常吸引游客的，当地的美食也是一绝。有许多的特产，比如姜丝大肠，腌肠，桔酱等等。彰化人的口味比较偏淡，喜欢吃，原汁原味的食品，所以说，基本上都是通过腌制，蒸煮等方式，将食材的口感保留成最新鲜的口味。


彰化必吃街头小吃
这里必吃的小吃有梅干扣肉。梅干扣肉是用客家菜的做法，分为腌制和卤味两种方法。先将摘下来的芥菜晒干涂上盐巴以后做成梅干，然后，将五花肉或者是蹄膀，一起蒸煮，用梅干菜的酸爽和肥肉的油香，混成一体，就成了梅干扣肉这道菜，这道菜是，当地餐馆里必备的招牌菜之一，也是许多游客到这里必点的菜肴之一。


彰化必吃有什么好吃的
当地人还特别喜欢吃，姜丝大肠，就是将猪大肠洗干净以后切成段儿，再放入水中，与姜葱等煮了以后爆炒就可以使用了。橘子酱是客家中常用的酱料，它酸甜的滋味儿，非常的，具有开胃的效果，姜霜菊洗干净晾干以后加上盐糖等佐料，煮烂后去除渣滓，放上几天就可以吃了，还可以带回家，当成蘸料，吃一些卤味都是非常可口的。