在海南

作为富饶之岛的海南,自然特产丰富,无论是吃喝还是日用或者工艺品,都应有尽有。土特产类主要有咖啡、椰子食品、海鲜干货、热带果脯、白沙绿茶、鹧鸪茶等,游客不妨走访一下传统的民间集贸市场,顺便还可以体会当地的风土人情。

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TOP 1 海南特产
海南特产南国速溶椰子粉(分袋装、罐装)海南野生苦丁茶兰贵人八九黄灯笼特辣辣椒酱-海南八九黄灯笼特辣辣椒酱是海南特产中的辣椒酱之一椰仙特制苦丁茶-海南椰仙特制苦丁茶是海南特产中的苦丁茶之一春光浓香速溶椰子粉-海南春光浓香速溶椰子粉是海南特产中的椰子粉之一南国椰子礼糖-南国椰子礼糖是海南特产中的椰子糖之一珍珠粉
TOP 2 鲍鱼
鲍鱼不是鱼,体内无骨,背着贝壳,属贝壳软体动物,盛产于天涯海角马岭港滩珊瑚礁石群,因其贝壳边缘有九个银色呼吸小孔,故又有“九孔螺”的别称.鲍鱼营养极为丰富,是味道鲜美的滋补海产品,具有治病去痰,调节生理机能的特殊功效.鲍鱼吃法多样,炒、蒸、爆均可.如“油爆鲍鱼丁”这道三亚特色名菜,倾倒了无数食客
TOP 3 海参
海参喜欢栖息于透明度好、盐度高的海域,三亚各港湾岛屿都能见其踪影.海参营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的名贵海产品.海参食法多样:或烧、或烩、或炖,尤拌以鲜蛋同炒更上口
4. 海南咖啡
海南所产的咖啡,在国际上那可是相当有名气的。咖啡适宜生长的纬度是北纬25°~30°之间,海南正好就处在这个绝佳位置上。海南的咖啡少了南美、非洲等地所产咖啡的苦味,多了一丝浓重的咖啡香味。如果你喝惯了星巴克的卡布奇诺、拿铁咖啡,不妨尝尝我们本土所产的上上等海南咖啡,一定会给你不一样的味觉体验。
5. 旅游工艺品和旅游纪念品
文昌市有十多家旅游工艺和旅游纪念品加工厂.主要产品是椰雕、贝雕、花梨木(降香木)雕、海石花、龙虾标本、海龟标本、十三鳞标本等,以及各种贝类共有80多个品种.产品远销美国、加拿大、澳大利亚、日本、韩国、新加坡、马来西亚、泰国、港澳台等十多个国家与地区.有十多个品种被评为全省"四新"优质产品,有6个品种荣获海南省工业物资交流会产品"金马奖".有37种名优产品参加十一届亚运会购物中心展销,深受国内外客户的欢迎和赞誉
6. 屯昌罗氏沼虾
屯昌罗氏沼虾是海南省屯昌县的特产.屯昌罗氏沼虾又名马来大虾,淡水长脚大虾仁,1996年屯昌引进该品种试养成功,成为屯昌反季节淡水罗氏沼虾拳头品牌产品;现已大面积推广开发人工育苗和养殖,年育苗8000万尾,养殖水面面积l000亩,产品销往广东、深圳等地
7. 咖啡酒
咖啡酒由澄迈县咖啡酒厂生产,选用当地优质福山咖啡果肉酿制而成,酒色棕红透亮,酒味独特,香味袭人,既有芬芳的咖啡香味,又有醇和的酒味,为国内首创.1993年中国新科技成果、专利技术、专利产品博览会金奖
8. 椰肉虾仁猪骨汤
椰肉虾仁猪骨汤是海南三亚的特色风味美食,益气生津,润泽面色.据说,熬了九个小时的猪肉竟然没有变成纤维状物体,已经够奇怪的,而且入口嫩滑,肉味依然香浓,骨头可以外吮内吸,可谓充分利用.向师傅一打听,原来熬汤的方法也非常特别,猛火煮开以后,就把温度降低一点,以大锅细火慢熬,所有的肉香在锅里来来去去也跑不掉.此时,骨头也凉得正好,只要轻轻一吸,猪骨里的汤汁就尽收腹中,很鲜甜,回味无穷
9. 特色茶
海南的茶除传统的红茶、绿茶外还有水满茶、鹧鸪茶、苦丁茶、香兰茶和槟榔果茶等。水满茶是五指山野茶,长年生于云雾之中,得天地之精气,醇郁甘甜且有防感冒、止腹泻、健胃醒神之效。鹧鸪茶主产万宁东山岭,叶圆味甘。苦丁茶很苦但回味甘甜。香兰茶具有国际流行香型,有提神补脑,保肝补肾等保健功效。而采用海南槟榔和名茶为原料制成的天然保健饮料,含有人体所需多种氨基酸及丰富的碘、钙、铁、胡萝卜素等。具有消毒止咳、消食醒酒,提神利尿、防癌和促进新陈代谢的功能。
10. 东山烙饼
是东山岭餐厅用独特方法秘制的烙饼,类似北方的千层饼,但更为香、酥软、脆.此饼的特点是外皮酥脆,内皮软润,香深味美,人吃人赞。由于制作方法没能公开,游客只能在三亚也能吃到此饼
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